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¿Cuáles son los estándares de un restaurante con estrella Michelin? Platicamos con el chef de The Duchess, Hari Shetti, quien nos compartió sus secretos. Autor: Bleu&Blanc.
Para todos aquellos restaurantes y bistros honestos, con gran calor de hogar, llega el reconocimiento Priceless Cities Best New Bistro de la guía Le Fooding y Mastercard. Lo mejor es que se presenta en cuatro ciudades, entre ellas la Ciudad de México.Autor: Bleu&Blanc.
La compañía de California Beyond Meat enfocada en crear carnes vegetales, pronto lanzará un nuevo filete vegano que cambiará el sabor de este producto. Autor: Bleu&Blanc.
Desde una terraza con vistas panorámicas hasta un clásico y lujoso restaurante, aquí descubrirás sublimes experiencias culinarias en Ciudad de México. Autor: Bleu&Blanc.
"Las verdaderas listas son las listas de reservación", afirma Valentina Ortiz Monasterio, Presidenta de la Academia de The World's 50 Best Restaurants para México y Centroamérica, con quien platicamos sobre restaurantes mexicanos y la relevancia de las listas en la actualidad.Autor: Bleu&Blanc.
¡Lo estás haciendo fatal! Reglas de oro de chef´s Masaharu Morimoto, Jiro Ono y Nobuyuki Matsuhisa para comer sushi por primera vez correctamente.Autor: Bleu&Blanc.
El programa MasterChef La Revacha regresó y los jueces: chef Betty, chef Adrián Herrera, chef Benito Molina y Chef Jose Ramón nos revelan sus secretos más íntimos en la cocina.Autor: Bleu&Blanc.
