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En su sexta edición, Relish the Heritage estuvo dedicado a la gastronomía de Jalisco, con los chefs de Xokol como invitados especiales.Autor: Ollin Velasco.
Los exvotos son pictografías que hacen referencia a los agradecimientos religiosos que realizan los santos, en muchos de ellos encontramos comida.Autor: Pamela Trejo..
¿Sabes qué diferencia hay entre un coctel de frutas, un gazpacho moreliano y un biónico tapatío? Aunque se parecen, son muy diferentes.Autor: Roxana Zepeda.
El cocuixtle es una fruta que proviene de la época prehispánica, sirve para realizar diversos productos y se cosecha principalmente en Jalisco y Nayarit.Autor: Pamela Trejo..
Las glorias, son unos dulces de leche que inicialmente surgen en Nuevo León, Linares, hechos por la cocinera Natalia Medina Nuñez.Autor: Pamela Trejo..
Los platillos tabasqueños y la cocina en Tabasco están muy unidos a las tradiciones ancestrales, tanto de ingredientes como formas de cocción.Autor: Pamela Trejo..
¿Qué tienen en común Sonora y Tucson, Arizona? Además de la calidez de su gente, estas regiones comparten ingredientes y platillos.Autor: Roxana Zepeda. @TastyToursMX.
En cada rinconcito de la Ciudad de México podemos encontrar los famosos puestos de tortas; al pasar la lista de las deliciosas combinaciones y los […]Autor: Pamela Trejo..
