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Tag: Gastronomía mexicana

3 lugares para comer delicioso y 24/7 en la CDMX

Sabemos que a todos nos dan antojos imparables de algo muy rico en la madrugada. ¿Sabías que estos restaurantes en la CDMX abren 24/7? Autor: Ollin Velasco.

6 hoteles boutique en Morelia que te sorprenderán con su gastronomía

Cada vez hay más hoteles boutique en Morelia, la escena gastronómica también ha evolucionado en los últimos años, te dejamos estas recomendaciones. Autor: Roxana Zepeda.

Fernando Balderas, el chef veracruzano que crea platillos sustentables

El chef Fernando Balderas busca trabajar de la mano con el productor, agricultor y pescador de una forma más directa y con enfoque al producto sustentable. Autor: Miriam Carmo.

Razones por las que la cocina michoacana es Patrimonio de la Humanidad

La cocina michoacana fue nombrada Patrimonio Intangible de la Humanidad por la UNESCO en 2010. Michoacán cuenta con más de 80 cocineras tradicionales. Autor: Roxana Zepeda.

Empresas británicas pelean por derechos de autor de la palabra “taquería”

Recientemente hubo una disputa entre empresarios británicos y una empresaria mexicana por el derecho al uso de la palabra taquería. Descubre por qué. Autor: Sandra Carolina Jiménez Pedroza.

5 lugares para comer quesabirrias en la Ciudad de México

Las quesadillas también llevan birria. Así que si tienes interés en probar las llamadas quesabirrias, sigue leyendo para descubrir dónde ir a comprarlas Autor: Sandra Carolina Jiménez Pedroza.

Así será el festival del pambazo en San Francisco del Rincón, Guanajuato

Visita San Francisco del Rincón, Guanajuato, este 25 de septiembre para vivir de primera mano la 4ta. edición del Festival del Pambazo. Autor: Sandra Carolina Jiménez Pedroza.

16 chiles en nogada que no te puedes perder este 2022

Ya estamos en fechas patrias, es decir, en temporada de chiles en nogada. Por ello te compartimos una lista de restaurantes para comer este platillo. Autor: Por Roxana Zepeda y Ollin Velasco.

Botanas mexicanas que debes probar ahora mismo

¿Quieres hacer un maratón de Netflix y no sabes que botanas comer? Pues aquí te sugerimos 5 botanas mexicanas que debes probar Autor: Sandra Carolina Jiménez Pedroza.

Granadilla y maracuyá, conoce las diferencias entre ambas

La granadilla y el maracuyá son frutas que llegamos a confundir con frecuencia. Pero no te preocupes, aquí aprenderás cómo diferenciarlas. Autor: Sandra Carolina Jiménez Pedroza.