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Tag: Gastronomía mexicana

El quesillo de Oaxaca, en el top 5 de los mejores quesos del mundo

Ya hicieron oficial el nuevo conteo en Taste Atlas sobre los mejores quesos, y el quesillo, un nativo del estado de Oaxaca, logró llegar al top 5 mundial. Autor: Desiree Perea.

Sabores michoacanos de Cuaresma en El Mural de los Poblanos

El Mural de los poblanos se engalana con un menú especial con motivo de la temporada de Cuaresma, junto con la chef invitada: Lucero Soto. Autor: Jeremy Román.

Diferencias y semejanzas entre arroz a la tumbada y paella

La paella y el arroz a la tumbada tienen muchas cosas en común. Descubre aquí sus semejanzas y diferencias. Autor: Desiree Perea.

Historia del ceviche en México y 3 formas de prepararlo

Si eres amante del ceviche sabrás que hay muchos estilos y formas de preparar este platillo, acompáñanos a conocer tres métodos muy mexicanos. Autor: Desiree Perea.

Carne de mantarraya, la delicia marina que pocos conocen en México

Un tesoro del mar que comienza a verse en lascocinas de México. El chef Paco Martínez nos comparte como fue su acercamiento con la carne de mantarraya. Autor: Desiree Perea.

El sabor de Chilapa, Guerrero, el recetario bilingüe que recupera platillos ancestrales

Si te gusta la comida tradicional mexicana, este recetario que compila recetas muy tradicionales, te encantará. Autor: Sandra Carolina Jiménez Pedroza.

Llegan los sabores oaxaqueños del chef René Saynes a Terraza Micheviche

La Terraza Micheviche invitó al chef Rene Saynes para ofrecer una experiencia única con mariscos del Pacífico mexicano y sabores de Oaxaca. Autor: Desiree Perea.

Mantela Restaurante, un must en Guadalajara que debes conocer

Situado en uno de los centros comerciales de moda en Guadalajara, Plaza Andares será la sede donde Mantela Latin Cuisine abra sus puertas. Autor: Gourmet de México.

Grupo Anderson’s arrasa con los premios 100 imperdibles México

Este 21 de enero se llevó a cabo la octava entrega de reconocimientos a los 100 Imperdibles de México 2022, donde Grupo Anderson’s fue galardonado. Autor: Gourmet de México.

La celebración de la Candelaria en Oaxaca, más allá de los tamales

¿Sabías que además de los tamales hay otros platillos tradicionales que se comen el día de la Candelaria? Autor: Roxana Zepeda.