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Para conocer los verdaderos sabores de la cocina oaxaqueña, el momento perfecto es durante la Guelaguetza. Esto es un poco de lo que podrás probar. Autor: Desiree Perea.
Un platillo que forma parte del legado gastronómico de la zona norte de México se conoce como wakabaki, conoce sobre sus características y quien lo prepara.Autor: Desiree Perea.
La Guelaguetza es la fiesta más importante para Oaxaca y una fiesta no está completa sin la comida. Lánzate a conocer el poder de la cocina oaxaqueña.Autor: Desiree Perea.
Juega con lo colores en el plato con un colorante natural muy apreciado desde la época prehispánica. Este es el poder de la grana cochinilla como colorante. Autor: Desiree Perea.
Erizo es el nuevo restaurante de Grupo Anderson's con un concepto de mariscos estilo Baja, gracias a la colaboración con el chef Javier Plascencia de Tijuana.Autor: Miriam Carmo.
Un producto estrella del estado de Oaxaca que aporta a la historia del estado. Te contamos sobre el huaje, una vaina llena de sabor y beneficios.Autor: Desiree Perea.
El chorizo de Oaxaca es una deliciosa tradición que todavía podemos disfrutar. Conoce sobre la importante presencia y preparación de este embutido.Autor: Desiree Perea.
Si estás viajando por la República y necesitas recomendaciones para comer o cenar, estas son opciones de fine dining en México que no puedes dejar pasar.Autor: Desiree Perea.
El lado dulce de México es un viaje a través de sabores, olores, texturas y colores. Conoce más sobre la historia de los dulces mexicanos tradicionales.Autor: Desiree Perea.
