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Tag: Gastronomía mexicana

El chef Paco Ruano abre su restaurante KI’IS en el hotel Edition Kanai

El chef Paco Ruano, dueño del premiado restaurante Alcalde en Guadalajara, abrió el restaurante KI'IS en el hotel EDITION Kanai en la Riviera Maya. Autor: Miriam Carmo.

5 recetas de variantes de arroz con leche que puedes preparar

Estas recetas de arroz con leche ofrecen una variedad de sabores y texturas para todos los gustos. Autor: Roxana Zepeda.

Los 5 mejores platillos con cerdo están en México, según TasteAtlas

Descubre los mejores platillos con cerdo según TasteAtlas. Desde tacos al pastor hasta cochinita pibil, estas delicias mexicanas que destacan en el top 10. Autor: Desiree Perea.

3 experiencias para recolección de hongos disponibles en México

Explora las mejores experiencias de recolección de hongos en México. Sumérgete en la naturaleza y descubre la diversidad de especies disponibles. Autor: Desiree Perea.

5 recetas de arroces que puedes preparar para tus reuniones familiares

Estas recetas de arroces no solo son deliciosas, sino que también son perfectas para compartir en familia. Autor: Roxana Zepeda.

3 platos con jumiles qué puedes hacer fácilmente en casa 

Descubre cómo preparar recetas con jumiles en casa, un joya de la gastronomía prehispánica que seguro te sorprenderá si tienes el valor de comerlos vivos Autor: Adalai Ojeda.

Las flautas y los tacos de frijoles, entre los peores tacos según Taste Atlas

Tus tacos favoritos en la lista negra de los usuarios del Taste Atlas, descubre cuáles fueron los peores y los mejores en la lista que salió recientemente Autor: Adalai Ojeda.

Mole chiapaneco, una tradición del sureste de México

Descubre la exquisita tradición del mole chiapaneco, platillos emblemáticos del sureste de México que también conforman la riqueza culinaria del estado. Autor: Desiree Perea.

Sales con especias o sabores: ¿Qué son y como se preparan?

Las sales con especias o de sabores, son uno de los ingredientes que actualmente se han empleado en la gastronomía para mejorar los sabores de los alimentos, sin embargo, tiene mas de un siglo de existencia. Autor: Jeremy Román.

Origen del caldo shuti, la sopa de caracoles chiapaneca que debes probar

Conoce sobre una receta tradicional del sur de México. Así se prepara el caldo shuti, donde los caracoles son la estrella del platillo. Autor: Desiree Perea.