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Tag: Gastronomía mexicana

5 taquerías norteñas que llegaron a CDMX para quedarse

Estas taquerías norteñas en la CDMX nos hacen salivar a través de la pantalla. Con opciones para comer, cenar y hasta para aliviar la resaca. Autor: Desiree Perea.

Restaurante Beluga, el nuevo oyster bar de Grupo Alme en Cancún

El restaurante Beluga de Grupo Alme acaba de abrir sus puertas en la zona hotelera de Cancún, con un concepto de oyster bar con vista a la laguna. Autor: Miriam Carmo.

Usos, propiedades y beneficios de la caña de azúcar

La caña de azúcar es una planta ampliamente cultivada en regiones tropicales y subtropicales. Su principal aporte radica en ser la materia prima para la […] Autor: Roxana Zepeda.

5 recetas de postres veganos que amarás preparar en casa

Los postres veganos ofrecen alternativas deliciosas y nutritivas que no requieren ingredientes de origen animal. Con frutas, semillas y otras opciones naturales, puedes preparar dulces […] Autor: Roxana Zepeda.

Tips para condimentar carnes de distintos tipos en casa

Condimentar carnes es esencial para resaltar su sabor y asegurar un platillo bien equilibrado. Cada tipo de carne tiene características particulares que requieren atención al […] Autor: Roxana Zepeda.

5 recetas con pesto que puedes preparar fácilmente en casa

¿Te gustaría aprende a preparar diferentes recetas con pesto? El pesto es una salsa versátil que puede transformar cualquier platillo en una experiencia llena de […] Autor: Roxana Zepeda.

Mole de zapote negro (tauch) entre otros moles en la 1a edición del FGMT

Se llevó a cabo la primera edición del FGMT (Festival Gastronómico del Mole Tulum) con la participación de varios chefs y marcas patrocinadoras. Autor: Miriam Carmo.

Estos son los tacos regios que probó Katy Perry en la CDMX

La fiebre por los tacos regios en la CDMX es innegable. Aquí te contamos sobre la propuesta de Los Atarantados que enamoró a Katy Perry. Autor: Desiree Perea.

Behind The Chef: conexión entre el basquetbol y la cocina de Carlos Galán

Las dos pasiones del chef Carlos Galán podrían parecer polos opuestos, pero la historia detrás hace que juntas, hagan todo el sentido del mundo. Autor: Desiree Perea.

Tacos gobernador: uno de los protagonistas de la cocina de mar de Sinaloa

Uno de los tacos favoritos en México que terminó por sorprender a todo el país, así son los tacos gobernador. Te contamos a detalle sobre su origen. Autor: Desiree Perea.