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Tag: Gastronomía mexicana

Día cero, el menú que busca crear conciencia sobre el agua

Con "Día Cero", Balcón del Zócalo no solo desea deleitar paladares, sino también abrir un diálogo sobre la crisis hídrica que enfrentamos. Autor: Roxana Zepeda.

Caldo de carpa, una delicia de Guanajuato que debes probar

¡Descubre la magia de este destino y vive una experiencia inolvidable en el corazón de Guanajuato! Autor: Roxana Zepeda.

Una fusión asiática mazatleca llega a La Cantina Palacio

Conoce más sobre la colaboración entre La Cantina Palacio y la chef Andrea Lizárraga, quien presentó un menú que combina sabores mazatlecos y asiáticos. Autor: Aylin Gómez.

Presentan el libro “Caesar, La ensalada más famosa”, por sus 100 años

La ensalada Caesar es la más conocida en el mundo. Descubre por qué en "Caesar, La ensalada más famosa", de publicar Larousse. Autor: Ollin Velasco.

Guía para comer el mejor guacamole en la CDMX

Comer guacamole es una de nuestras mayores pasiones. Se trata de una receta muy común, pero que no todos ejecutan igual de bien. Autor: Ollin Velasco.

Consejos prácticos para hacer chips de papa en casa

¿Amas tanto como nosotros los chips de papa? Hoy te decimos cómo hacerlos en casa sin mayor complicación y de forma saludable. Autor: Ollin Velasco.

Wild Tulum, ocho años de existencia y evolución gastronómica

El restaurante WILD Tulum de Karen Young con un menú del chef Norman Fenton cumple 8 años de existencia con una cena maridaje de 9 tiempos. Autor: Miriam Carmo.

5 platillos tradicionales de Tabasco que deberías probar

Descubre los platillos tradicionales de Tabasco, una región rica en sabores y cultura gastronómica. Estas son algunas de las recetas más emblemáticas. Autor: Desiree Perea.

¿A qué sabe el Tonicol? Así es el refresco mexicano que nació en Sinaloa

Conoce a detalle el tonicol, un refresco mexicano con más de 100 años de historia que conquista por su sabor a vainilla y su tradición. Autor: Desiree Perea.

Ladurée llegó desde París con el mejor croque monsieur y éclairs a CDMX

Ladurée llegó a México bajo la forma de un restaurante y pastelería franceses irresistibles. Fuimos hace poco y verdaderamente la pasamos bien. Autor: Ollin Velasco.