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Tag: Gastronomía mexicana

¿Qué tan bueno es acompañar el desayuno con café?

Servir el desayuno acompañado con una taza de café es prácticamente un combo ganador; pero, ¿qué efectos tiene esta combinación en nuestro organismo? Autor: Desiree Perea.

Consejos infalibles para cocinar arroz integral en casa

Cocinar arroz integral en casa no tiene por qué ser una pesadilla. Con los consejos adecuados, podrás presumir el resultado final perfecto. Autor: Desiree Perea.

Arroz blanco e integral: ¿qué los hace diferentes y cuál es mejor opción?

Ambas opciones pueden tener un lugar especial en tu dieta, pero es importante conocer que puede ofrecer tanto el arroz blanco como el integral. Autor: Desiree Perea.

Arroz integral: ¿deberías o no incluir este cereal en tu dieta?

La popularidad del arroz integral en la cocina actual está respaldada por múltiples beneficios que presume. Aquí te contamos todo lo que necesitas saber. Autor: Desiree Perea.

Jeripa: el histórico dulce de Atlixco que busca mantenerse vigente

Uno de los grandes tesoros dentro de la categoría de dulces típicos mexicanos es la jeripa. Conoce los secretos detrás de esta receta que no debe olvidarse. Autor: Desiree Perea.

Ana’s Kitchen, herencia de tradición en tiempos modernos

El restaurante Ana's Kitchen, en el hotel Ana y José en Tulum, fue fundado en 1982 como un comedor rústico en la playa sirviendo comida del Caribe Mexicano. Autor: Miriam Carmo.

Claves para cocinar carnitas en casa sin complicaciones

Cocinar carnitas en casa no es imposible. Te revelamos las claves detrás de uno de los platillos con carne de cerdo más queridos en México. Autor: Desiree Perea.

Secretos para dominar el arroz rojo en casa

Disfruta del mejor arroz rojo desde la comodidad del hogar. Esta receta mexicana se ha convertido en todo un estandarte que sin duda, vale la pena dominar. Autor: Desiree Perea.

¿Por qué el punto de cocción es tan importante en los cortes de carne?

Los cortes de carne pueden ser un éxito o arruinarse por completo de acuerdo al punto de cocción. Conoce a la perfección el impacto de este factor. Autor: Desiree Perea.

Dónde comer unas buenas enchiladas suizas en la CDMX

Disfruta de un desayuno clásico en México: las enchiladas suizas. Si, son una receta orgullosamente mexicana y en la CDMX, se dominan a la perfección. Autor: Desiree Perea.