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Tag: Gastronomía mexicana

Agricultura vertical: ¿qué es y qué tan prometedor es el panorama?

El término agricultura vertical cada vez más común en la actualidad. Es uno de los esfuerzos de la industria alimentaria hacia un futuro sustentable. Autor: Desiree Perea.

México tiene la mejor comida callejera, según TasteAtlas

En el reciente listado de TasteAtlas, México logró acaparar no uno, sino 11 lugares dentro de los 50 mejores platillos de comida callejera. Autor: Desiree Perea.

Restaurante Lorenzillo’s Cancún, 40 años de excelencia en el servicio

El restaurante Lorenzillo's Cancún de la familia Vidal es uno de los lugares icónicos de la ciudad, inaugurado hace 40 años atrás. Autor: Miriam Carmo.

Ennea Beach Club: energía bohemia y holística en Cancún

Ennea Beach Club by Hyatt Vivid Grand Island es un club de playa estilo boho chic en el corazón de la zona hotelera de Cancún donde impera la diversión. Autor: Miriam Carmo.

Oasis de paz y tradición Mexicana

En el corazón de la costa mexicana, donde las olas del océano se funden con las suaves arenas doradas, Hacienda del Mar se presenta como un oasis de paz y tradición mexicana que invita a sumergirse en una experiencia única de lujo y serenidad. A lo largo de mi estancia, cada rincón de este paraíso me envolvió en la cálida belleza de México. Autor: Melanie Beard.

El Bajío: el restaurante mexicano que logró entrar a la Guía Michelin de Madrid

La Guía Michelin en Madrid sorprendió con su listado este año; pues el restaurante mexicano El Bajío está dentro de sus recomendaciones estrella. Autor: Desiree Perea.

¿Por qué deberíamos reducir la sal en los alimentos que consumimos?

Reducir la sal en la comida no es tan malo como parece. Conoce sobre los efectos e importancia de disminuir su consumo sin sacrificar el sabor. Autor: Desiree Perea.

¿Cómo equilibrar el punto de acidez en una buena salsa verde?

Servir una salsa verde perfecta en casa es posible. Estas son las claves que debes tomar en cuenta para evitar una salsa completamente ácida. Autor: Desiree Perea.

5 lugares donde encuentras burritos gigantes en la CDMX

Los burritos gigantes representan un reto para cualquiera; pero con hambre, todo es posible. Estos spots en CDMX están listos para acabar con tu antojo. Autor: Desiree Perea.

Jacarandas: el color de la primavera en México que también aporta en la cocina

Las jacarandas, con su vibrante color que inunda las ciudades en primavera, esconden secretos culinarios. Descubre sus usos más allá de lo decorativo. Autor: Desiree Perea.