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Hoy el mundo gastronómico está de luto por la partida de la chef Patricia Quintana, quien fue formada por las mujeres de humo y enseñó a generaciones. Autor: Gourmet de México.
La gastronomía mexicana está de luto, tras confirmarse la muerte de Patricia Quintana a la edad de 72 años. La chef, promotora e investigadora gastronómica […]Autor: Bleu&Blanc.
Descubre las características de la cocina de producto, donde el ingrediente es rey, y la cocina de técnica, donde los procesos son fundamentales.Autor: Gourmet de México.
Descubrimos las delicias culinarias y la propuesta gastronómica de los Jóvenes Talentos de Millesime 2018 por Lenovo en este evento grandioso.Autor: Bleu&Blanc.
El reto para cada cocinero es crear un platillo insignia que lo defina y que le dé su pase a la mesa final, junto a las nueve leyendas de la cocina mundial.Autor: Gourmet de México.
Cocinera, empresaria y embajadora de Tabasco en el mundo, ella es Gaby Ruiz, la cocinera que descubrió las pócimas mágicas de la felicidad Autor: Gourmet de México.
Seis lugares para visitar en el centro de Morelia, desde el callejón del romance hasta un museo del dulce donde puedes aprender a preparar ate. Autor: Gourmet de México.
“Cuando te das cuenta de la riqueza de tu propia cultura, te vuelves más fuerte (…). Hacer una tortilla puede ser un acto casi poético”, Enrique Olvera Autor: Gourmet de México.
