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Tag: Francia

La jericalla y el flan, la diferencia entre estos dos postres tradicionales
La jericalla y el flan son dos postres tradicionales que por fuera se parecen mucho, sin embargo, dentro de sus ingredientes e historia tienen diferencias.
Una breve historia de la salsa holandesa, una creación francesa
La salsa holandesa surge por el cocinero Marie-Antoine Carème, quien hizo un libro en el año 1829 que cabió radicalmente la gastronomía.
De París a la Habana, un recorrido culinario con Ernest Hemingway  
Ernest Hemingway fue un famoso novelista del siglo XX que descubrió muchas joyas gastronómicas en su recorido por París y Cuba.
Vinos de Languedoc, la región vinícola de Francia que no conocías
¿Sabías que la región vinícola más grande de Francia es Languedoc-Roussillon? Los vinos de Languedoc son el secreto mejor guardado de este país europeo.
¿Cocina francesa con tequila? Así vivimos el maridaje en Les Moustaches
Les Moustaches es un restaurante icónico de la cocina tradicional francesa en la Ciudad de México, ubicado en una elegante casona de la colonia Juárez.
La serie de Hannibal Lecter en la cocina y sus platillos emblemáticos
Existen muchos tipos de programas que hablan de cocina, pero la serie de Hannibal Lecter en la cocina, abrirá tu sentido del gusto.
Chardonnay, Louis Jadot y brotes: el maridaje perfecto
Celebra el Día del Chardonnay, o cualquier día, con dos estupendas etiquetas de vino Louis Jadot y un singular maridaje con brotes y flores. ¡Es momento de redescubrir esta mágica uva!
¿Por qué Piper-Heidsieck es la mejor casa de champagne del mundo?
Conversamos con Gina Estrada, embajadora de la casa de champagne Piper-Heidsieck, acerca de los minuciosos detalles que existen detrás de la elaboración de sus extraordinarias etiquetas, de las cuales se descorcha una botella cada 8 segundos en el mundo.
Viajar por tren en Francia, así son los paisajes de la campiña
Acompáñanos a viajar por tren en Francia para descubrir las maravillas de la campiña Francesa y un mundo entero de hedonismo.
Le Petit Chef, el chef más pequeño del mundo, llega a Au Pied de Cochon
Disfruta Le Petit Chef de la mano del chef Frederic Lobjois, quien sorprenderá a los comensales de Au Pied de Cochon con esta original propuesta visual y gastronómica