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Tag: foodies

Ajo blanco, gastronomía contemporánea de España y México

Ajo Blanco es un restaurante que se encuentra en la CDMX, este lugar expresa platillos gastronómicos conteporéneos de España y México. Autor: Pamela Trejo.

Galletas de chispas de chocolate, el delicioso error de la cocina americana

Las galletas de chispas de chocolate fueron una invención creada por Ruth Graves Wakefield, su receta original no llevaba chocolate. Autor: Pamela Trejo..

Galileo Galilei, de la astronomía al gusto por la buena mesa

Galileo Galilei fue un erudito de la época del Renacimiento, se dice que a este gran astrónomo le gustaba la comida refinada, el aceite de oliva y el vino. Autor: Pamela Trejo..

El sándwich fischbrötchen originario de Alemania y su deliciosa receta

El sándwich fischbrötchen, originario de Alemania, se consume principalmente en Hamburgo y consiste en un emparedado con pescado. Autor: Pamela Trejo..

La divina gula, la serie de Netflix que habla del food porn mexicano

La divina gula es una serie de netflix en la que se mencionan los diferentes negocios que ofrecen principalmente "food porn" de antojitos mexicanos. Autor: Por Pamela Trejo..

La historia del bocadillo de calamares, un gusto culinario típico de Madrid

El bocadillo de calamares es un platillo tradicional madrileño que se consume principlamente en la Plaza Mayor y tiene una historia que data del siglo XVIII. Autor: Pamela Trejo..

Un breve recorrido por la historia de la tarta Sacher 

La tarta Sacher es un postre de chocolate y mermelada de melocotón. Su historia surge a partir de una coincidencia que le tocó a un aprendiz de cocinero. Autor: Pamela Trejo..

Sal, grasa, ácido y calor, la serie documental de Netflix que debes ver

La serie documental de Netflix: Sal, grasa, ácido y calor, nos habla de estos cuatro elementos fundamentales dentro de la cocina. Autor: Pamela Trejo..

5 infalibles consejos para que cocines más saludable este 2024

Es tiempo de empezar a comer mejor y más sano; es por eso que hoy te compartimos 5 consejos infalibles que te ayudarán a cocinar saludable este 2024. Autor: Adi Zeitelberger.

¿Por qué el queso de bola es tan famoso en el sureste mexicano?

El queso de bola es un emblema en la península de Yucatán. Hoy queremos enseñarte más de su origen e historia dentro de nuestra cultura. Autor: Adi Zeitelberger.
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