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Tag: España

Jamón ibérico: el alma de España en cada bocado

El jamón ibérico es una de las joyas culinarias que más disfrutamos de España. Conoce aquí un poco de sus características y proceso de elaboración. Autor: Melanie Beard.

Pulpo a la gallega: el plato estrella de Galicia para darle vida al pulpo

Descubre todo sobre el pulpo a la gallega: su origen, receta tradicional y secretos. Conoce lo fascinante de este emblema de la gastronomía española. Autor: Desiree Perea.

José Moro presentó, en Hermitage, la nueva imagen de Cepa 21

Asi vivimos esta cena maridaje con vinos de José Moro, directamente desde las mesas de Hermitage: un espacio enogastronómico en la CDMX. Autor: Isis Malherbe.

¿Qué son las gildas y cómo hacerlas fácilmente en casa?

Descubre qué son las gildas, un pincho imperdible en España. Conoce sobre su origen y aprende cómo hacerlas en casa como todo un experto. Autor: Desiree Perea.

Esta es la historia de por qué la paella es un plato de domingo

Conoce sobre la tradición de preparar paella el último día de la semana. ¿Sabías que hay una teoría que incluso tiene que ver con Franco? Autor: Desiree Perea.

The Majestic, el hotel de lujo que abrió sus puertas hace más de 100 años en Barcelona

Conoce sobre la fascinante historia de un hotel de lujo que se mantiene como una reliquia histórica dentro de los hospedajes en Barcelona. Autor: Desiree Perea.

Origen e historia de la fabada y una receta para prepararla

¡Disfruta de este delicioso plato tradicional español en compañía de tus seres queridos! Autor: Roxana Zepeda.

Behind the chef: conoce la colección de sneakers de Vicente Torres

En esta edición de Behind the chef, conocimos sobre otra de las grandes pasiones del chef Vicente Torres, la cual se encuentra fuera de la cocina. Autor: Desiree Perea.

Tarta de Santiago, el postre español donde brillan las almendras

La tarta de Santiago es un postre tradicional español. Es uno de los postres clásicos que se mantiene vigente, aquí te contamos sobre su origen y receta. Autor: Desiree Perea.

Así funciona un bar de tapas en España

Descubre cómo funciona un bar de tapas en España para que, en tu próxima visita, no te pierdas esta deliciosa y estupenda experiencia. Autor: Mariana Frias.