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¿Qué son los dorayakis y por qué son tan populares?

Los dorayakis son unos pasteles de harina de trigo con miel, rellenos de anko: una pasta de judías dulces llamadas azuki. Muy populares en Japón gracias a la serie de Doraemon. Autor: Fernanda Hernández.

Origen de las cocadas y cómo hacerlas en casa

Las cocadas se elaboran con coco maduro rallado, leche fresca, canela y azúcar. Existen versiones con huevo o azúcar morena. Autor: Fernanda Hernández.

Diferencias entre harina de todo uso y repostería

Al momento de hornear, pasteles, panes o tartas, debemos tener en cuenta el tipo de harina a usar, ya que de ello depende que nos queden perfectos Autor: Fernanda Hernández.

¿Dulces a tu casa? Sugarfina en línea llega a México

Nunca fue tan fácil probar los dulces más famosos de Beverly Hills. Autor: Gourmet de México.

Historia de los merengues y cómo se preparan

Descubre la historia de los merengues y cómo hacerlos en casa para decorar tus tartas y pasteles. Autor: Fernanda Hernández.

Cómo combinar el café con postres

Pasteles, tartas de frutas, panes, galletas, mousse o merengues son el acompañamiento perfecto de esta bebida y para hacer un maridaje exitoso te compartimos algunos consejos. Autor: Primero Cafe.

Te decimos cómo cocinar con el pan duro que te sobró en la semana

No lo tires, hay muchas maneras de convertirlo en nuevas recetas saladas y dulces. Autor: Gourmet de México.

Así nació la capirotada, un postre de Semana Santa en México

Aunque hay varias teorías al respecto, lo que sí es seguro es que vino desde Europa. Autor: Ollin Velasco.

Ideas para que prepares postres en 5 minutos y los disfrutes en casa

Evita pasar toda la tarde en la cocina y mejor disfruta con tu familia; estos postres son deliciosos, rápidos y fáciles de preparar Autor: Fernanda Hernández.

10 deseos para el día de San Valentín

Imaginemos que el Día de San Valentín es para hacer realidad nuestros deseos. Éstos serían perfectos para sorprender a quienes más queremos. Autor: Gourmet de México.