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Tag: Día de muertos

¿Cómo saber si la calabaza de Castilla está madura?

Llevar a casa una calabaza de Castilla perfecta es posible. Elige la mejor pieza con ayuda de estos consejos y aprovecha este ingrediente al máximo. Autor: Desiree Perea.

Camote achicalado: así se prepara un dulce tradicional de Día de Muertos en Querétaro

Este es uno de los manjares dulces que debemos agradecerle a Querétaro. Con el otoño acercándose, vale la pena analizar la joya que es el camote achicalado. Autor: Desiree Perea.

Crema de flor de cempasúchil: un plato de temporada que no puede faltar en casa

Nada como un platillo caliente desde la comodidad del hogar. La crema de flor de cempasúchil se convertirá en el mejor aliado durante la temporada de frío. Autor: Desiree Perea.

¿Por qué deberías añadir el té de cempasúchil a tu dieta durante el otoño?

Desaprovechar esta flor de temporada no es opción. Te contamos sobre los efectos que tiene el té de cempasúchil que te hará tenerlo en la mira este año. Autor: Desiree Perea.

Dulce de camote: el postre tradicional que no puede faltar en la ofrenda

El otoño en México llega acompañado de un gran legado culinario. Dentro de la categoría de postres, el dulce de camote se mantiene como gran favorito. Autor: Desiree Perea.

Mixmole: una de las recetas prehispánicas que brilla en Día de Muertos

¿Es una sopa o un mole? Es mixmole y punto. Te contamos sobre una de las recetas históricas que consiente a los paladares durante el Día de Muertos. Autor: Desiree Perea.

Chacualole: la peculiar receta de Día de Muertos que es difícil de definir

¿Dulce, postre o atole? Así de particular es el chacualole. Conoce a detalle sobre una receta compleja pero exquisita que brilla en Día de Muertos. Autor: Desiree Perea.

Calabaza de Castilla: el ingrediente estrella del Día de Muertos en México

La calabaza de Castilla es un ingrediente ancestral que recibe al otoño en México. Su versatilidad y significado la han llevado a ganarse un lugar especial. Autor: Desiree Perea.

Tamales de muerto: la peculiar receta que presume Querétaro en Día de Muertos

Los tamales de muerto son uno de esos platillos que para muchos, es un no rotundo. Sin embargo, no hay por qué negarse a esta exquisita receta de temporada. Autor: Desiree Perea.

Xibalbá: el coctel en Mexa Cocina del Alma que sabe a Día de Muertos

El talento detrás de la barra de Mexa Cocina del Alma logró este año un coctel único. Te contamos los detalles sobre Xibalbá, su trago de temporada. Autor: Desiree Perea.