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Tag: crujiente

Por estas razones capear y rebozar no son lo mismo

Descubre las diferencias entre capear y rebozar, dos técnicas culinarias esenciales. Aprende de cada una para obtener resultados perfectos en tus recetas. Autor: Desiree Perea.

Panko, el pan rallado japonés que querrás en tu cocina

El panko ofrece una textura crujiente y ligera ideal para platillos fritos. Conoce sus características y descubre cómo integrarlo a tus platillos. Autor: Desiree Perea.

3 técnicas para hacer tus propias tostadas en casa

Aprende distintas formas para hacer tostadas en casa. Descubre los mejores métodos para obtener tostadas crujientes y deliciosas ideales para tus antojitos. Autor: Desiree Perea.

Ideas para darle un nuevo uso a la piel de pollo

¡No la tires! Descubre ideas creativas para convertir la piel de pollo en deliciosos y nutritivos platillos. Aprovecha y reduce el desperdicio de alimentos. Autor: Desiree Perea.

Freír: el método de cocción que sólo se logra con aceites calientes

Domina y conoce los detalles del arte de freír. Descubre los secretos de esta técnica de cocción donde el aceite es la estrella para una textura crujiente. Autor: Desiree Perea.

Funnel cake, el postre clásico de las ferias estadounidenses ideado por alemanes

El olor, sabor y presentación hace salivar a cualquiera. El funnel cake ha pasado a la historia como el postre imperdible si visitas Estados Unidos. Autor: Desiree Perea.

Cómo hacer ‘chilli crisp’, el condimento crujiente de moda en el mundo

Alista chiles de árbol, la soya y varias especias: hoy vas a aprender a elaborar chilli crisp para darle un toque único a tus recetas. Autor: Ollin Velasco.