Tag: Comida japonesa

Makoto Okuwa, el japonés que hace omakase con pescados de Ensenada
Makoto Okuwa es un destacado chef japonés con más de 20 años de experiencia que ha unido el clásico arte del edomae-sushi con modernas innovaciones.

Del mundo al plato: una serie del encuentro entre México y otras cocinas
Si de joyas gastronómicas queremos hablar, te recomendamos la serie “Del mundo al plato” del canal 11. Ahí, el Chef Pablo Román inicia una travesía […]

¿Qué es el Yakiniku japonés? Y dónde comerlo
El yakiniku japonés es una gran manera de disfrutar de una parrillada junto con tu familia y amigos. Acá te decimos de qué trata y dónde puedes comerlo.

El cangrejo japonés que puedes comer completo de un solo bocado
Sawagani es una especie de cangrejo japonés de agua dulce que se encuentra en los ríos de este país asiático. Aquí te contamos más sobre este manjar.

El origen del Shabu Shabu, el caldo japonés que preparas en tu mesa
El Shabu Shabu es una olla caliente, en la cual la carne de res junto con verduras se cocina en caldo "dashi" en la mesa.

¿Sabías que el sushi no es japonés? La verdadera historia de su origen
El sushi ha existido desde hace siglos, aunque no en su forma actual. El origen del sushi es una historia interesante de la evolución de un plato simple.

Sandos, los ‘sándwiches’ japoneses que también existen en México
Los sandos son uno de los mejores representantes de la comida casual japonesa. No son exactamente street food; más bien apelan al concepto del pick up […]

Conoce Animal Masaryk, la parrilla más atrevida de la CDMX
Prueba la carne, antojitos y sushi de Animal Masaryk, el indomable restaurante de la CDMX ideal para espíritus viajeros y foodies.

Guía para comer como japonés en la CDMX. Parte 4
Te presentamos algunos de los postres de origen japonés más deliciosos en la cultura nipona. Come como un verdadero japonés con estas opciones en la CDMX.

Guía para comer como japonés en la CDMX. Parte 3
En esta tercera entrega de nuestra Guía para comer como japonés en la CDMX, te presentamos lugares donde los bento boxes y el donburi son la especialidad.