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Tag: Cocineras tradicionales

¿Qué es comfort food?

Descubre a qué se refiere este término: su origen y aplicaciones en México y en el mundo Autor: Gourmet de México.

Martha Ortiz da voz a una chef en Mickey: Aventuras sobre ruedas

La chef de Dulce Patria interpreta a Celeste, una cocinera que toma un ingrediente especial para preparar su propio platillo especial Autor: Gourmet de México.

Elsa Olmos y su Cercano Comedor

Desde pequeña fue inquieta y juguetona; originaria de Ensenada, trae en las venas la pasión por lo dulce Autor: Gourmet de México.

Gaby Ruiz: pionera de la nueva generación de chefs

Cocinera, empresaria y embajadora de Tabasco en el mundo, ella es Gaby Ruiz, la cocinera que descubrió las pócimas mágicas de la felicidad Autor: Gourmet de México.

Ana Cely Palma, la concursante rarámuri de MasterChef

Ana Cely no solo es famosa por participar en este programa, ella viene de una familia que ha luchado por promover la cultura de su comunidad. Autor: Gourmet de México.

Mercado de la Paz, un recuerdo del porfiriato en la Ciudad de México

Con más de un siglo de existencia, siempre ha sido el lugar de reunión para las compras diarias Autor: Gourmet de México.

Habrá Encuentro de Cocineras Tradicionales en CDMX

Los próximos 28, 29 y 30 de septiembre el Museo Nacional de Culturas Populares realizará un encuentro de cocineras. ¡Aquí los detalles! Autor: Gourmet de México.

Calvillo la tierra de la guayaba

Famoso por su deshilado y el cultivo de guayaba, Calvillo es uno de los cuatro Pueblos Mágicos de Aguascalientes que tiene gran importancia para el comercio del estado. Autor: Gourmet de México.

Fiesta colombiana en Tintico Pura Gozadera

Del 14 al 31 de julio el restaurante Tintico celebra un festival en honor a Colombia, con un menú especial, una clase de cocina y conciertos. Autor: Gourmet de México.

Diferencias entre tejate y tascalate

Las bebidas regionales son parte de nuestra cultura y folclor gastronómico. Sorbos llenos de historias, recuerdos y apapachos. Aquí te mostramos dos bebidas muy parecidas en sabor e ingredientes pero con orígenes diferentes. Autor: Gourmet de México.