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Tag: Cocina tradicional

5 guisados mexicanos tradicionales que no pueden faltar en una reunión

Los guisados mexicanos son una gran opción para reuniones. Son deliciosos y hay para todos los gustos. Aquí hay algunas ideas que puedes considerar. Autor: Desiree Perea.

Cómo usar el consomé de pollo de base en tus platillos y 3 formas de prepararlo

El consomé de pollo es una preparación tradicional que se puede funcionar en una gran variedad de platillos. Aquí hay algunas ideas para aprovecharlo. Autor: Desiree Perea.

Tarta de Santiago, el postre español donde brillan las almendras

La tarta de Santiago es un postre tradicional español. Es uno de los postres clásicos que se mantiene vigente, aquí te contamos sobre su origen y receta. Autor: Desiree Perea.

Cómo hacer espagueti a la boloñesa perfecto en casa

El espagueti a la boloñesa es un plato clásico fácil de preparar en casa. Aquí hay algunos tips para lograr una versión casera llena de sabor. Autor: Desiree Perea.

Tips para hacer sopa miso, según el chef Yuta Onodera

La sopa miso es una receta tradicional japonesa con gran sabor y múltiples usos. Aquí hay algunos tips para preparar una buena sopa miso. Autor: Desiree Perea.

Tamales barbones de Sinaloa, historia y origen de un plato típico mexicano

Los tamales barbones de Sinaloa son uno de los productos más representativos de esa región norteña del país. Autor: Miriam Carmo.

Sopa de coditos: la sopa fría ideal para la cena de fin de año

Las opciones de sopa fría durante esta temporada son una de las guarniciones favoritas para acompañar y completar el plato principal. Autor: Desiree Perea.

Lasagna, el platillo romano que se mantiene vigente en la cocina contemporánea 

La lasagna es un plato de pasta italiano que se remonta a la antigua Roma. Ha evolucionado pero sigue siendo un plato horneado popular y delicioso. Autor: Desiree Perea.

Caldo de oso, origen y evolución de este platillo regional

El caldo de oso es un platillo reconfortante y emblemático del Estado de Guanajuato, te contamos sobre su origen y evolución. Autor: Miriam Carmo.

Tiet Canh, un platillo tradicional de Vietnam preparado con sangre

Tiet canh es un plato tradicional de Vietnam hecho con sangre de cerdo, hierbas y especias. Es un plato refrescante y nutritivo con un perfil exótico. Autor: Desiree Perea.