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Tag: Cocina tradicional

Beef Wellington: un clásico inglés en el que no puede haber errores

Conoce todo sobre el icónico Beef Wellington, desde su historia, receta tradicional, variaciones modernas hasta consejos para prepararlo a la perfección. Autor: Desiree Perea.

¿Qué hace diferente a un bistro de una brasserie?

Conoce las diferencias clave entre un bistro y una brasserie. Aprende sobre sus orígenes, ambiente, menús y más para reconocer a cada concepto como tal. Autor: Desiree Perea.

5 lugares para comer baos en la CDMX

Emprende un viaje por las calles de la CDMX y descubre los mejores lugares para comer baos. Explora los sabores de este platillo asiático en la capital. Autor: Desiree Perea.

Bandeja paisa: así es el platillo colombiano que pocos logran terminarse

Descubre la bandeja paisa, un plato típico lleno de sabor y tradición. Conoce su origen, ingredientes, preparación e importancia en la cultura de Colombia. Autor: Roxana Zepeda.

Así es el primer mapa interactivo para encontrar puestos de esquites en México

¿Tecnología y gastronomía en conjunto? Este es el primer mapa disponible en nuestro país para ubicar de manera eficiente donde venden esquites en México. Autor: Desiree Perea.

Caldo de carpa, una delicia de Guanajuato que debes probar

¡Descubre la magia de este destino y vive una experiencia inolvidable en el corazón de Guanajuato! Autor: Roxana Zepeda.

Recetas veganas llenas de proteína que puedes hacer con lentejas

Descubre recetas veganas llenas de proteína con lentejas. Aprende a preparar deliciosos platos que no solo son nutritivos, sino también fáciles de hacer. Autor: Desiree Perea.

Marinados imperdibles para el pollo jugoso que tanto amas

Aprende estos consejos y recetas para preparar marinados perfectos que harán que tu pollo sea la estrella de cualquier comida en casa. Autor: Desiree Perea.

5 platillos tradicionales de Tabasco que deberías probar

Descubre los platillos tradicionales de Tabasco, una región rica en sabores y cultura gastronómica. Estas son algunas de las recetas más emblemáticas. Autor: Desiree Perea.

Vinos botritizados: ¿qué son y cómo se obtienen?

Los vinos botritizados son unos de los vinos menos comunes: no solo por su nombre, sino por el método y las características de la uva de donde se obtienen. Autor: Jeremy Román.