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Tag: Cocina tradicional

Tips para reducir los desperdicios de comida en casa

Descubre cómo reducir los desperdicios de comida en casa con consejos prácticos y sencillos. Ahorra dinero y disfruta de alimentos frescos por más tiempo. Autor: Desiree Perea.

Estos son los 5 sándwiches más icónicos de la historia

Descubre la historia detrás de algunos sándwiches que se hoy son verdaderas joyas culinarias que han conquistado paladares en todo el mundo. Autor: Desiree Perea.

¿Cómo reducir el consumo de agua al cocinar en casa?

No dudes más y pon en práctica estas estrategias y consejos para reducir tu consumo de agua al cocinar. Aprende a aprovechar este recurso al máximo. Autor: Desiree Perea.

¿Qué es el estofado y qué logra esta técnica de cocción?

Descubre todo sobre el estofado, una técnica de cocción que transforma ingredientes en platos llenos de sabor. Vale la pena dominarlo a la perfección. Autor: Desiree Perea.

Diferencias entre guisar y estofar que vale la pena conocer

¿Son lo mismo? Descubre las diferencias sutiles pero cruciales entre guisar y estofar. Ambas técnicas culinarias son básicas en la cocina internacional. Autor: Desiree Perea.

Así puedes arreglar un aderezo cortado en casa

Un aderezo cortado se puede presentar en más de una ocasión, pero no pasa nada, tiene solución. Te decimos cómo recuperarlo sin mayores problemas. Autor: Desiree Perea.

Cinco restaurantes debes probar en Valle de Bravo: Solar, Casa Rodavento y más

Valle de Bravo es un lugar tranquilo y relajado al rededor de un lago, ideal para fines de semana o vacaciones en familia o entre amigos cerca de CDMX. Autor: Miriam Carmo.

Chefs reposteras que han marcado la cocina dulce mexicana

Descubre la trayectoria detrás de estas cinco chefs reposteras que han marcado el camino y distinción de México dentro de la cocina dulce. Autor: Desiree Perea.

Aportaciones a la cocina que podemos agradecerle a las mujeres

Conoce sobre el importante papel de las mujeres detrás de estas aportaciones a la cocina. Este espacio no sería el mismo sin estas herramientas funcionales. Autor: Desiree Perea.

Dónde comer un buen ceviche en la CDMX

¡Es oficial! Con el calor haciendo su aparición, un buen ceviche es la solución para enfrentar los efectos de las altas temperaturas que asechan a la CDMX. Autor: Desiree Perea.