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¿Es una sopa o un mole? Es mixmole y punto. Te contamos sobre una de las recetas históricas que consiente a los paladares durante el Día de Muertos. Autor: Desiree Perea.
¿Dulce, postre o atole? Así de particular es el chacualole. Conoce a detalle sobre una receta compleja pero exquisita que brilla en Día de Muertos.Autor: Desiree Perea.
Remojar los frijoles es una tarea que prácticamente se hace en automático; pero ¿por que lo hacemos? Te contamos sobre los efectos que tiene este proceso.Autor: Desiree Perea.
La calabaza de Castilla es un ingrediente ancestral que recibe al otoño en México. Su versatilidad y significado la han llevado a ganarse un lugar especial.Autor: Desiree Perea.
México presume una atractiva categoría de platos de cuchara. Dentro de las recetas históricas, la sopa tolteca merece ser reconocida a lo grande.Autor: Desiree Perea.
Los tamales de muerto son uno de esos platillos que para muchos, es un no rotundo. Sin embargo, no hay por qué negarse a esta exquisita receta de temporada.Autor: Desiree Perea.
¡Oficialmente es temporada de elote cacahuazintle! Conoce las características y propiedades que presume uno de los tesoros gastronómicos de México.Autor: Desiree Perea.
Definir esta preparación es un poco complicado. El mojo de ajo es una salsa/técnica que se mantiene como favorita en la cocina mexicana.Autor: Desiree Perea.
Celebra las fiestas patrias con un festín de comida. Descubre los mejores lugares en la CDMX para comprar antojitos para llevar y olvídate de cocinar.Autor: Desiree Perea.
En México, el verano avanza con un aire distinto: las mesas se llenan de color, las cocinas hierven de tradición y el espíritu patrio se […]Autor: Alexis Beard.
