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En el norte del país, el atole de masa es una bebida popular durante la temporada de frío; pero también salen a relucir durante el Día de la Candelaria.Autor: Desiree Perea.
Una creación culinaria que solo podría ser de México. Te contamos todo sobre los tamales de diesel, una idea que se llevó al siguiente nivel.Autor: Desiree Perea.
Conoce sobre uno de los tamales más importantes para la gastronomía del norte de México. Los choyeros presumen una anatomía única e irresistible.Autor: Desiree Perea.
Si te salió en muñequito en la rosca, más vale ir tendiendo opciones de tamales y atole para no fallar en la celebración del día de la Candelaria este año.Autor: Desiree Perea.
Una bomba de carbohidratos que solo la capital podría presumir. Te contamos sobre el encanto de la guajolota, una comida callejera que no pasa de moda.Autor: Desiree Perea.
Del Estado de México para el mundo. Conoce sobre el tamal de Judas, un tipo de tamal que presume características peculiares que respaldan su éxito.Autor: Desiree Perea.
La torta de la barda es una de esas comidas en México para no quedarse con hambre. Te contamos sobre los ingredientes que la hacen irresistible.Autor: Desiree Perea.
El entremet es uno de los postres más sofisticados a nivel mundial. Elaborarlo implica una división perfecta por capas y el uso de varias técnicas.Autor: Desiree Perea.
Los hornos bajo tierra dejan claro que la naturaleza nos ofrece más de lo que imaginamos. Estos métodos de cocción ancestrales se rehúsan a perder vigencia.Autor: Desiree Perea.
Disfrutar de un buen croissant no es posible en cualquier lugar. La ciencia es parte importante dentro del proceso de esta joya de la panadería francesa.Autor: Desiree Perea.
