Tag: Cocina tradicional

Guía definitivo de Mérida: hospedaje, visitas guiadas y restaurantes

Esta es la guía de viaje definitiva para tu próxima visita a Mérida, la Ciudad Blanca en Yucatán: dónde hospedarse, qué visitar y dónde comer o cenar. Autor: Miriam Carmo.

Florianópolis: una experiencia de viaje en Canasveiras 

Un viaje por Canasveiras, una de las playas más famosas de la isla de Florianópolis en Santa Catarina. Autor: Tali Akuka & Andre Madera.

Un dialogo entre la historia, el diseño y la naturaleza

En el corazón de Umbria, rodeado de colinas suaves y bosques antiguos, encontré un refugios que parece existir fuera del tiempo: Vocabolo Moscatelli. Profundamente conectada con la naturaleza y el diseño, la experiencia que se vive en esta oda al ‘corazón verde de Italia’ me sumergió en un estilo de vida autentico y seductor.  Autor: Melanie Beard.

Cena maya de cinco tiempos en el hotel Papaya Playa Project en Tulum

En el corazón de la selva y frente al mar en Tulum, dentro del hotel Papaya Playa Project, sirven una cena maya tradicional de cinco tiempos con maridaje. Autor: Miriam Carmo.

¿Por que los huevos orgánicos y los de libre pastoreo no son iguales?

Ambos son buenos, pero no son iguales. Conoce sobre las características que han colocado en la mira a los huevos orgánicos y los de libre pastoreo. Autor: Desiree Perea.

Huevos de libre pastoreo: ¿qué cambia con ellos y qué tan accesibles son?

Para mejorar la alimentación, es necesario hacer compras inteligentes. Conoce sobre las propiedades que hoy, presumen los huevos libres de pastoreo. Autor: Desiree Perea.

Jalisco recibirá la esperada edición de la Guía Michelin México 2026

La noticia que todos estábamos esperando. Por tercer año consecutivo, te contamos los detalles sobre la Guía Michelin México 2026. Autor: Desiree Perea.

Kouign amann: así es el pan francés que está volviendo loco al mundo en 2026

Este es uno de los panes franceses más queridos en la actualidad. El kouign amann, hoy está peleando por el corazón de los amantes del pan dulce. Autor: Desiree Perea.

¿Es mejor congelar verduras antes o después de cocinarlas?

Alarga la vida útil de ingredientes naturales con una decisión clave. Congelar verduras no es un error, siempre y cuando se ejecute correctamente. Autor: Desiree Perea.

Taquería La 86: el nuevo proyecto del chef José Luis Hinostroza en Tulum

En Tulum, recién abrió sus puertas el nuevo proyecto gastronómico del chef José Luis Hinostroza llamado Taquería La 86, un homenaje al típico sabor norteño. Autor: Miriam Carmo.