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Definirlas no es nada fácil, pero ya son oficiales. Te contamos todos los detalles sobre las tendencias gastronómicas para el próximo año.Autor: Desiree Perea.
La Rosca de Reyes rellena se hace esperar 1 año completo y aunque genera opiniones encontradas, en la CDMX ya se considera una especialidad.Autor: Desiree Perea.
Prepárate para cerrar el maratón Guadalupe-Reyes con todo. Te revelamos nuestros spots favoritos para que lleves a casa una Rosca de Reyes clásica.Autor: Desiree Perea.
Además del pavo, el lomo o la pierna, el bacalao a la vizcaína pelea un lugar dentro de los platillos principales en la cenas decembrinas en México.Autor: Desiree Perea.
Los buñuelos de viento están respaldados por una receta que no se toma a la ligera. Te contamos a detalle sobre la anatomía de esta preparación base.Autor: Desiree Perea.
En México, disfrutar de la colación navideña en estas fechas es cada vez más difícil debido a que la demanda ha disminuido de manera importante.Autor: Desiree Perea.
Llegar a Shisui en Nara es atravesar un umbral que separa la ciudad del tiempo detenido. Nara se percibe distante, con su ritmo y su ruido, y al mismo tiempo, uno siente que todo lo que importa está aquí, entre los jardines, los estanques y los senderos de piedra que parecen susurrar historias ancestrales. Cada paso sobre la madera pulida o los tatamis suaves es un recordatorio de que la prisa no tiene cabida; el tiempo se diluye, se estira, y el presente se vuelve un regalo que se despliega lentamente, invitando a mirar, escuchar y sentir.Autor: Melanie Beard.
Servir un buen platillo con bacalao esta temporada depende por completo de equilibrar el punto de sal, y aquí te contamos sobre el proceso que debes seguir.Autor: Desiree Perea.
La cena de Navidad o Año Nuevo no tiene qué arruinarse por la pesadez estomacal que viene después. Estos consejos te ayudarán a celebrar sin sufrir.Autor: Desiree Perea.
Descubre el universo de opciones disponibles para preparar una receta clásica decembrina. Este año, sirve una versión diferente del bacalao a la vizcaína.Autor: Desiree Perea.
