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Tag: cocina mexicana

Errores comunes al cocinar y cómo solucionarlos

Nada como saber el remedio de errores comunes al cocinar. Acá te decimos qué hacer en caso de que tu comida quede salada, muy dulce o agria. Autor: Ollin Velasco.

Churipo, el caldo típico de los purépechas de Michoacán

Conoce todo sobre el churipo, una de las recetas reconfortantes de gran importancia dentro del legado culinario que mantiene el estado de Michoacán. Autor: Desiree Perea.

El encanto de México que tiene enamorado al piloto de F1 Valtteri Bottas

Después de Checo Pérez, Valtteri Bottas también presume la riqueza de México dentro de la F1. Así es la relación que ha forjado el piloto con nuestro país. Autor: Desiree Perea.

5 recetas de enchiladas mexicanas que puedes preparar en casa

Estas son 5 recetas clásicas de enchiladas mexicanas para sorprender en casa. Conoce la diversidad de versiones que se conocen en nuestro país. Autor: Desiree Perea.

Chiles en nogada tradicionales que debes probar este 2024

Acompáñanos en este recorrido culinario de chiles en nogada Autor: Roxana Zepeda.

El chilcuague, la raíz de oro medicinal de Guanajuato 

El chilcuague es una planta que ha sido utilizada por culturas ancestrales de México por siglos. Su raíz es valorada por múltiples beneficios. Mira cuáles. Autor: Isis Malherbe.

5 lugares donde comer enfrijoladas en la CDMX

Estas son nuestras recomendaciones de lugares en la Ciudad de México para deleitarte con unas deliciosas enfrijoladas, una receta clásica que no falla. Autor: Desiree Perea.

Voraz: la nueva gastrocantina mexicana que llegó a la Roma

Nada como probar cocina de todo México a través de un concepto como Voraz, la nueva gastrocantina que acaba de abrir en la colonia Roma. Autor: Ollin Velasco.

Terraza Palmares: platos frescos, drinks y una vista única sobre la CDMX

Nadie le dice que no a una ensalada César, un vino y un ambiente como en la playa, en Terraza Palmares. Nadie le dice que no. Autor: Ollin Velasco.

Tipos de tortas chilangas y dónde tienes que probarlas. Parte 1

Que las tortas chilangas son una de las máximas expresiones de la cocina más relajada y más rica de México, es algo bien sabido. Dejemos […] Autor: Ollin Velasco.