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Descubre el origen y secretos del coulant de chocolate, el icónico postre creado por el chef Michel Bras que revolucionó la repostería internacional.Autor: Desiree Perea.
Conoce sobre la historia del chocolate con menta, un clásico que presenta una combinación muy interesante que ha ganado terreno en todo el mundo.Autor: Desiree Perea.
Descubre los cócteles navideños que no pueden faltar en tu mesa este año. Estas recetas son ideales para deleitar a tus invitados esta temporada.Autor: Desiree Perea.
Explora los distintos tipos de chocolate caliente en el mundo. Aprende sobre su historia, preparación e ingredientes que le dan vida a esta bebida cálida.Autor: Desiree Perea.
Conoce los distintos tipos de chocolate, desde el amargo hasta el blanco, con sus características, beneficios y su importante presencia en la cocina dulce.Autor: Desiree Perea.
Descubre el fascinante origen del ganache de chocolate. Su preparación, color y consistencia lo han convertido en un elemento clave de la repostería.Autor: Desiree Perea.
¡Los mejores chocolates están en México! El chef JoséRa Castillo vuelve a poner a México en alto y aquí tenemos todos los detalles.Autor: Desiree Perea.
Descubre cómo incluir chocolate en recetas que no son postres. Aprende a usar este ingrediente versátil en platos salados sin miedo o riesgo alguno. Autor: Desiree Perea.
Revive la nostalgia con los pastelitos que marcaron la infancia en México. Descubre las marcas icónicas que conquistaron a toda una generación.Autor: Desiree Perea.
Aprende a preparar fondue de chocolate en casa sin fallas. Una alternativa dulce que se sirve al centro para el momento del postre.Autor: Desiree Perea.
