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Tag: Chefs mexicanos

Huniik, el nuevo restaurante yucateco de Roberto Solís

El chef Roberto Solís inaugura su nuevo restaurante en Mérida, Yucatán: Huniik, un lugar donde los ingredientes brillan bajo un concepto fine dining. Autor: Gourmet de México.

Diferencia entre langostino y camarón

Te dejamos la diferencia entre camarón y langostino, porque para un buen caldo hay que saber elegir bien, descubre más aquí. Autor: Gourmet de México.

¿Qué pasa con las mujeres y las Estrellas Michelin?

Un premio no siempre habla por la calidad de una cocina, pero en el caso de este galardón internacional, la disparidad llama la atención. Autor: Gourmet de México.

Karime López, primera mujer mexicana en obtener una estrella Michelin

La chef Karime López se convirtió en la primera mujer mexicana en obtener una estrella Michelin. ¡Conoce el trabajo de esta cocinera en Italia! Autor: Gourmet de México.

Aquiles Chávez regresa con su programa “Aventura Gastronómica”

El chef Aquiles Chávez nos muestra rincones del país a traves de su gastronomía y en compañía de otros reconocidos cocineros. Autor: Gourmet de México.

Jorge León: el oaxaqueño a quien también le debemos el Mole Madre de Olvera

El también chef abrió, junto a su madre, un restaurante llamado Alfonsina, que fue el Mejor Restaurante de 2018, según New Worlder. Autor: Gourmet de México.

Dos Catrinas: un restaurante de la Riviera Nayarit que habla de todo México

Un sitio infaltable de Punta Mita, en donde lo importante es acabarse al país a cucharadas. Autor: Gourmet de México.

Reconocen a Isabella Dorantes con el Molcajete de Plata 2019

Isabella Dorantes recibió este año el Molcajete de Plata, el reconocimiento nacional el mérito gastronómico por su larga trayectoria. Autor: Gourmet de México.

Vázquez Lugo presenta menú inspirado en distintas regiones del país

El chef de Nicos presentó un menú original en el Lago de Chapultepec, un recorrido por México en seis tiempos. Disponible durante octubre y noviembre. Autor: Gourmet de México.

COMIDA!: cocina de campo en el bosque del Ajusco

Tres jóvenes ofrecen experiencias gastronómicas en un bosque. La comida se prepara desde cero y con ingredientes de temporada. Autor: Gourmet de México.