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La Roma es un espacio de referencia en la Ciudad de México, cuando de comer bien se trata. Por ello, no es extraño encontrar dentro de su amplia oferta un espacio como Gardela, un restaurante italo-argentino, con una carta apta para comer desde una pizza, hasta carne premium. Autor: Gourmet de México.
Vino, carne y queso formaron el trío perfecto en una cata organizada por Casa Origo, XO de Chihuahua y USDEC; una perfecta combinación de sabores.Autor: Gourmet de México.
Para el verano, una buena reunión alrededor del asador es perfecta. Pero, ¿qué tipo de carne es mejor y qué se necesita para una parrilla […]Autor: Gourmet de México.
Sabores del pasado y del presente que podemos descubrir en establecimientos con historia. Sin duda, son puntos de encuentro para los comensales que disfrutan de […]Autor: Gourmet de México.
José Cruz Mejía Arvizu es el heredero de la gran tradición culinaria de la barbacoa, que lo ha llevado a especializarse en el círculo completo de la producción, para ofrecer un platillo de gran renombre en su restaurante Campestre El Borrego, en Cañada Chica, municipio de Actopan, Hidalgo. Autor: Gourmet de México.
Para la carne también hay reglas, también hay fundamentos sagrados (mas no inquebrantables) que, de seguirse, hacen de la experiencia culinaria algo aún más placentero. Autor: Gourmet de México.
Conoce algunos de los animales más extraños que puedes comer alrededor del mundo. Puede que algunos te gusten y otros no pero vale la pena […]Autor: Gourmet de México.
