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Un recorrido entre cafetales, selvas y deliciosos restaurantes regionales hacen del Eje Cafetero en Colombia un destino perfecto para los amantes del buen café y los viajes transformadores.Autor: Roxana Zepeda.
El café de especialidad es aquel que fue producido a través de la dedicación de las personas que han hecho que la calidad sea su máxima prioridad.Autor: Primero Cafe.
El grano de café es la materia prima con la que se realizan deliciosas bebidas. El tipo de especie y la variedad a la que pertenece determinan la forma en que se tostará, de acuerdo con su tamaño, además de influir en el sabor final en la taza.Autor: Primero Cafe.
Si te consideras fan del café o tienes negocio relacionado con él, entonces debes conocer esta increíble Fábrica de Cafés Especiales.Autor: Janderlee Rivera.
Si bien es importante que domine los métodos de preparación y recetas, su habilidad más valorada es la de conocer los gustos del cliente y hacerlo sentir como en casa en una cafetería. Aquí presentamos cinco cualidades de un buen barista.Autor: Primero Cafe.
Estas cafeterías dan empleo a personas con Síndrome de Down y demuestran que con ganas y capacidad los límites no existen. ¡Conócelas!Autor: Gourmet de México.
Café y cacao son dos de los principales ingredientes que se producen en México, pero nunca han tenido suficiente apoyo. ¿Cómo avanza esta industria?Autor: Gourmet de México.
Mariana Vela y Erik Barbieri son los socios y creadores del concepto, el cual comenzó gracias a la mamá de Mariana. Su restaurante El Convite, fue el pretexto y la inspiración para que abrieran La Convitería. Autor: Gourmet de México.
