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Tag: Agricultura

La chef Betty nos dice cómo crear un mini huerto de hierbas aromáticas

La juez de MasterChef México nos compartió algunos tips para que tus plantas se mantengan siempre verdes y den sabor a tus platillos. Autor: Gourmet de México.

Los cafetales de la Sierra Norte de Puebla

Visitamos la Sierra Norte de Puebla para conocer sobre el proceso de producción del café y las personas que participan en esta actividad. Autor: Gourmet de México.

¿Por qué el aguacate subió de precio?

En las últimas semanas se ha registrado un alza inusual en el precio del aguacate Hass, en parte por ser los reyes del guacamole en México y Estados Unidos. Autor: Gourmet de México.

México, el país de los 64 chiles

Los chiles que más se producen en México son: el serrano, jalapeño, guajillo, ancho, pasilla, habanero, de árbol y manzano. Autor: Gourmet de México.

Cosechas y granjas orgánicas, más que una tendencia

Las cosechas y granjas orgánicas son más que una tendencia o un estilo de vida que se ha puesto de moda. Su historia se remonta […] Autor: Gourmet de México.

Conoce la producción de guayabas en Calvillo, Aguascalientes

Visitamos la capital de la guayaba y conocimos el proceso de recolección de esta fruta, además de sus usos en la cocina salada y dulce Autor: Gourmet de México.

Alimentaria, punto de encuentro para las tierras mexicanas

Arrancó la edición 2018 de Alimentaria Food Show, donde productores de los campos mexicanos se dan cita para promover su trabajo e impulsar la gastronomía. Autor: Gourmet de México.

Café sustentable, más allá de su producción y exportación

En el mundo se producen básicamente dos tipos de granos de café: los provenientes de la especie robusta, destinada en mayor proporción a la industria de […] Autor: Gourmet de México.