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La cocinera tradicional participó en el 3 Encuentro de Cocineras Tradicionales de Oaxaca, con su chocolate atole, que tarda seis meses en prepararse.Autor: Gourmet de México.
¿Carnitas neoliberales? Conoce las mejores, más deliciosas y más fifís de toda la Ciudad de México en lugares llenos de tradición y deliciosos sabores.Autor: Gourmet de México.
El pescado ceremonial es una receta tradicional de Michoacán que se prepara en cuaresma y se ofrece a la gente acompañado de corundas Autor: Gourmet de México.
Cocinado con piedras de río al rojo vivo este caldo, que ya es Patrimonio Cultural intangible de Oaxaca, simboliza unión, respeto y amorAutor: Paulina Salgado.
Aquí te dejamos a tres cocineros poblanos que le están dando un giro a la cocina de siempre con recetas arriesgadas y técnicas poco convencionales.Autor: Gourmet de México.
Hablar de condimentos en el folclor mexicano es remontar nuestros recuerdos a los mercados. Esos ramilletes de orégano, tomillo, mejorana y laurel, que resaltan entre las coloridas pirámides de vegetales. A pesar de no tener origen en México los vemos como de la familia.Autor: Gourmet de México.
En 8 regiones de Oaxaca, hay mujeres de saberes tradicionales que le imprimen un sentir, un sabor y una historia de vida a cada olla.Autor: Gourmet de México.
Éstos son cuatro lugares dentro de México que se pueden conocer en un par de días, sin prisa por descubrir una rica tradición y las […]Autor: Gourmet de México.
Barbie, la muñeca de medidas perfectas, ha hecho soñar a grandes y chicos por generaciones. Conoce su historia y evolución.Autor: Luciana Cacciaguerra.
