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El maíz y el frijol son dos ingredientes indispensables en las cocinas de México y Colombia, sin importar regiones o clases sociales.Autor: Roxana Zepeda. @TastyToursMX.
En Eco Mx utilizan una enzima para transformar aceite de cocina usado en alimento de ganado, su proyecto fue premiado por los Goula Awards 2021.Autor: Elisa Ortega.
En la comunidad zoque de Chiapas existe un delicioso platillo llamado chipilín con bolita. Hoy te compartimos su receta y te enseñamos su importancia.Autor: Adi Zeitelberger.
Si de joyas gastronómicas queremos hablar, te recomendamos la serie “Del mundo al plato” del canal 11. Ahí, el Chef Pablo Román inicia una travesía […]Autor: Pamela Trejo..
Las redes sociales apuntan hacia el mundo de la gastronomía. Por eso nos enfocamos en nuestros 5 trends de comida favoritos en Tik Tok.Autor: Yulissa Arcos.
Compartir los alimentos es fundamental en la cocina libanesa, para muestra el mezze, una selección de platillos servidos al centro antes de la comida.Autor: Sonia América..
Platicamos con el Chef repostero mexicano Irving Quiroz sobre algunos secretos de la panadería y de porqué la mantequilla Real California Milk y Pasas de California son imprescindibles en sus creaciones. Autor: Mariana Glez.
La CDMX tiene muchas variedades de panes de muerto, que van desde los tradicional hasta lo innovador. Hoy queremos enseñarte 5 deliciosas opciones.Autor: Gourmet de México.
Este festival de la Huasteca de México es en sí mismo un despliegue de cultura y gastronomía que se hace por el Día de Muertos. Autor: Luis Ángel Cruz Simón.
Regresa a Bisquets Obregón el rico sabor del pan de muerto con toda la tradición mexicana para acompañar con un delicioso chocolate caliente.Autor: Janderlee Rivera.
