La gastronomía mexicana es mucho más que una expresión gastronómica: representa un legado cultural transmitido de generación en generación. Cada platillo conserva historias, técnicas y […]
La gastronomía mexicana es mucho más que una expresión gastronómica: representa un legado cultural transmitido de generación en generación. Cada platillo conserva historias, técnicas y sabores que han sido reconocidos como Patrimonio Inmaterial de la Humanidad por la UNESCO.
Y qué mejor manera de disfrutarlo en Mariachito acompañado de mariachis, cuya música en vivo enaltece el espíritu festivo de México. La fusión de cocina y música crea un ambiente que conecta la herencia culinaria con las raíces más profundas de nuestra cultura.
Desde su apertura en 2018, Mariachito se consolidó como un espacio que combina la riqueza de la cocina mexicana con la música en vivo. El lugar se distingue porque su mariachi de planta está integrado por ex miembros del legendario Mariachi Arriba Juárez, aquel que acompañó a Juan Gabriel durante décadas y participó en grabaciones históricas de la música regional.
El menú ejecutivo está pensado para quienes buscan una opción completa y accesible durante la jornada laboral. Se sirve de 1 a 5 pm e incluye dos tiempos. Para abrir el apetito destacan las cremas de remolacha y col morada, mientras que de plato fuerte sobresale la gordita de chamorro hecha con plátano macho, queso de cabra, nopales y jugosos trozos de cerdo.
Por otro lado, la carta completa rinde homenaje a la tradición gastronómica del país. Entre los platillos más pedidos están los sopes de tuétano preparados al momento, el pulpo zarandeado, el chamorro estilo Michoacán, los aguachiles de camarón en versiones verde y negra, así como los esquites con tuétano.
La coctelería es otro de los pilares del lugar. Entre sus imperdibles están las mezcalitas frutales, los cantaritos y la cerveza artesanal de la casa, estilo stout. Las promociones incluyen atractivos 3×1 en la mayoría de las bebidas, ideales para acompañar los platillos mientras el mariachi interpreta clásicos de Juan Gabriel.
La decoración del restaurante-bar refuerza la atmósfera festiva con elementos como catrinas, Talavera, cuerdas de charros y detalles artesanales que evocan la cultura mexicana. Además de la música de mariachi todos los días, los miércoles hay karaoke, los sábados banda sinaloense y presentaciones de danza folklórica que convierten cada visita en un encuentro con la tradición.
Este 15 de septiembre, el lugar organizará un buffet mexicano que incluye una amplia selección de platillos: pozole, tacos de cochinita, pancita, huaraches de bistec, quesadillas fritas con diversos rellenos, sopes de tinga y chorizo con papa, tostadas de pata y cochinita, flautas de pollo y papa, además de pambazos. Para cerrar con dulzura, habrá arroz con leche, plátano macho frito, pudín, canasta de dulces típicos y café de olla.
La velada estará acompañada por Héctor Reséndiz, intérprete oficial de Juan Gabriel, el Mariachi México Nuevo y el Grupo Zabata. El evento iniciará a las 7:00 pm y promete ser una celebración inolvidable de música y gastronomía mexicana.
Ubicación: Insurgentes Sur 1425, CDMX.
Horario: lunes, martes y miércoles de 1 pm a 11 pm, jueves de 1 pm a 1 am, viernes y sábado de 1 pm a 3 am.
