Pierna navideña: dónde comprarla en la CDMX

1. Ajo Blanco

En primer lugar, este es uno de los restaurantes en la CDMX al que puedes recurrir para salvar la cena de este año. Ya sea que seas el anfitrión o por sorteo te tocó llevar la pierna adobaba, este platillo no tiene que ser una pesadilla. Aquí mantienen la receta jugosa de pierna navideña adobaba, sin relleno. Este platillo es una excelente opción para acompañar con guarniciones dulces. Las opciones frescas son grandes aliados en esta temporada, sobretodo las ensaladas, para ayudar con el lado ligero para equilibrar el plato.

2. Vip's

Si te gusta planear con anticipación, este restaurante es una opción adecuada para tener lista tu cena de navidad. Encuentras paquetes para cuatro o dos personas. Para acompañar la pierna navideña, puedes elegir entre guarniciones saladas como puré de papa, arroz almendrado o spaguetti. Aunque si lo prefieres, ofrecen la clásica ensalada de manzana o de zanahoria para darle un toque dulce. Si quieres servir más de un guisado navideño, también puedes ordenar bacalao, romeritos o pavo.

3. Grupo Castellano

Asimismo, puedes recurrir a este restaurante para ordenar y tener lista la pierna navideña para servir en casa. La versión de este restaurante la presenta con un adobo más oscuro, que hidrata las rebanadas de carne. Además, se sirve con almendras tostadas para darle un toque crujiente. Ya sea que decidas ordenar las guarniciones también o puedes prepararlas en casa. El puré de papa es un clásico, aunque también puedes aprovechar este tubérculo en distintas presentaciones. Por ejemplo, puedes cortar las papas en rebanadas gruesas y hornearlas. También puedes acompañar con papas cambray a la mantequilla.

4. Angelopolitano

Finalmente, este es otro de los restaurantes que hará que te olvides del tiempo en la cocina para la cena de este año. En la espera de el anuncio oficial, su oferta de platillos de temporada también se especifica de acuerdo al número de personas. Dentro de las opciones para llevar a casa encuentras la pierna de cerdo horneada. Asimismo, cuentan con opciones diferentes como filete Wellington, lasañas para compartir al centro, romeritos o bacalao. Toma en cuenta la disponibilidad y periodos de tiempo para realizar los pedidos, con el objetivo de asegurar el platillo a elegir.