Lugares para comer un buen plato de carne en su jugo en la CDMX

1. Las Ahogadas de Jalisco

Si eres amante de la cocina tapatía, Las Ahogadas de Jalisco es la mejor elección para consentir a tu paladar. Este restaurante ofrece un menú variado que incluye platillos clásicos de Jalisco, como las tortas ahogadas y, por supuesto, la carne en su jugo. Las recetas de la casa se caracterizan por mantener la autenticidad de los sabores tradicionales, utilizando ingredientes frescos y recetas que han pasado de generación en generación. Su carne en su jugo es cocinada con carne de res de alta calidad, frijoles recién cocidos y tocino crujiente, todo sazonado con especias que te harán sentir como si estuvieras en una fonda en Guadalajara. La porción es generosa y está acompañada de tortillas de maíz recién hechas y en la mesa se ofrece cebolla, cilantro, limón y salsa para personalizar el plato a tu gusto.

2. El Cuatro 20

Otro lugar que no puedes dejar de visitar si estás en busca de una buena carne en su jugo en la CDMX es El Cuatro 20, un restaurante que combina la cocina mexicana tradicional con un toque moderno. Aunque su especialidad incluye varios cortes de carne, la carne en su jugo es uno de los platillos que más destacan en su menú. Lo que diferencia es su enfoque en la calidad de los ingredientes y la presentación. Aquí, la carne en su jugo es preparada con carne de res tierna y jugosa, servida en un caldillo lleno de sabor, acompañado de frijoles de la olla y tocino dorado. El platillo se sirve con cebolla picada, cilantro y rábano, dándole un toque fresco y crocante. Si eres amante de la cocina mexicana, este lugar ubicado en el centro histórico de la CDMX seguro se convertirá en tu favorito.

3. El Pialadero de Guadalajara

Finalmente, si hay un lugar en la CDMX que sabe cómo preparar una auténtica carne en su jugo, ese es El Pialadero de Guadalajara. Con varias sucursales en la ciudad, este restaurante es un favorito entre los amantes de la cocina jalisciense, ofreciendo platillos que mantienen la esencia de las recetas tradicionales. La carne en su jugo de la casa es servida en porciones abundantes, con carne de res suave, tocino crujiente y frijoles cocidos a la perfección. Lo que realmente destaca de este platillo es el sabor profundo del caldo, que está sazonado a la perfección con especias y hierbas que le dan un toque inigualable.