5 lugares donde comer entomatadas en la CDMX

1. La casa de la Yeya

En primer lugar, este es uno de los restaurantes de cocina mexicana favoritos en la CDMX. Abrió sus puertas en 1992, donde la comida es un referente de la cocina cálida casera que solo en México puede degustarse. Es un restaurante preferido para el desayuno, aquí puedes encontrar paquetes que incluye plato principal, jugo o fruta, café y pan dulce a elegir. Por otro lado, las comidas corridas por la tarde también incluyen desde la sopa hasta el plato fuerte. Las entomatadas también son parte de su menú, pueden rellenarse con pollo o queso panela; y en la parte superior se decoran con crema ácida y queso rallado fresco.

2. Café de Tacuba

Es uno de los restaurantes más emblemáticos de la CDMX. Fundado en 1912, este lugar ha sido un referente de la cocina mexicana tradicional. Aquí, la cocina mexicana auténtica es parte del encanto del lugar, además de mantener el diseño y esencia de un salón clásico antiguo. El Café de Tacuba es famoso por su dedicación a los ingredientes frescos y de alta calidad. Vale la pena tomarse el tiempo para leer el menú por completo, y así elegir el platillo deseado. Las enchiladas aquí se sirven en orden de tres piezas, y como salsas puedes elegir entre verde, roja, mole y hasta salsa de frijol.

3. Café La Pagoda

Esta es otra opción para desayunar, comer y hasta cena en el centro histórico de la CDMX. Al igual que el Café de Tacuba, este lugar se mantiene como una de las joyas con gran historia donde encuentras un menú amplio donde la cocina mexicana es la estrella del lugar. Dentro de la categoría de enchiladas puedes encontrar la versión con salsa verde o roja, así como las suizas; donde el principal cambio es la salsa cremosa. La propuesta de la casa son las enchiladas yucatecas, que se rellenan de cochinita pibil y se bañan con el jugo de la cocción de esta carne. La buena noticia aquí es que están disponibles todo el día, por lo que puedes disfrutarlas en el desayuno o la cena.

4. Caldos D’ Leo

Hacia el norte de la CDMX, dentro de la zona de Polanco, este restaurante es un clásico favorito para los amantes de los caldos. Todos los días tienen disponible una amplia variedad de caldos, a los que es imposible negar en en esta época de lluvias. Sin embargo, su oferta no termina ahí, pues el menú se complementa con distintos antojitos mexicanos, donde las entomatadas son favoritas. Aquí prefieren la versión clásica, tortillas de maíz rellenas de pollo cocido, aunque también esta disponible una versión vegetariana con flor de calabaza y champiñones.

5. La Casa de las Enchiladas

Finalmente, esta es otra opción favorita para los amantes de este platillo clásico mexicano. Aquí, únicamente encuentras en el menú enchiladas, pero el menú permite que los comensales pongan a prueba su imaginación. El formato que maneja La Casa de las Enchiladas presenta opciones de tortillas, rellenos, salsas y hasta toppings diferentes para que cada persona pueda armar su plato. La salsa roja es estelar para armar unas auténticas entomatadas con un toque personal. Entre las opciones de rellenos se puede elegir entre: quesos, cecina, chicharrón prensado, arrachera, camarón y hasta hongo portobello. La orden es de tres piezas y no hay límite para armar tu combinación preferida.