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Jugo de betabel: razones para convertirlo en tu aliado este 2025

Por: Desiree Perea 21 Ene 2025
Jugo de betabel: razones para convertirlo en tu aliado este 2025

Para muchos, el Año Nuevo es la razón perfecta para hacer cambios en distintos aspectos de la vida; donde la salud, se mantiene como una de las áreas que recibe más importancia. En los últimos años, el jugo de betabel se ha posicionado como una de las bebidas más populares en el mundo. Pero, ¿qué hace que el betabel sea tan especial? A continuación, te compartimos la información necesaria sobre las propiedades de preparar este jugo en casa. 

Por: Desiree Perea

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¿Es bueno tomar jugo de betabel sin restricción?

Sin importar que tan natural o saludable sea un ingrediente, debes saber que todo en exceso es malo; y con el jugo de betabel no es la excepción. El secreto está en encontrar un buen equilibrio, además de considerar alternarlo con otras bebidas, todo con el objetivo de no saturar el organismo. Aunque el betabel tiene un índice glucémico moderado, su contenido de azúcares naturales puede afectar los niveles de glucosa en sangre, especialmente si consumes grandes cantidades de jugo. 

El jugo de betabel es una bebida natural con múltiples beneficios.
Betabel fresco. Foto de PxHere.

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Por otro lado, si es la primera vez que consumes jugo de betabel, comienza con una cantidad pequeña y aumenta gradualmente según tu tolerancia. Incluso puedes mezclarlo con otros jugos, como zanahoria o naranja, para reducir su intensidad y equilibrar el sabor.

No hay duda de que el jugo de betabel es una bebida saludable y deliciosa que puede aportar numerosos beneficios a tu organismo. Su alto contenido en nutrientes y antioxidantes lo convierten en un aliado perfecto para mejorar tu salud y bienestar. A continuación, te contamos sobre las propiedades que te harán decirle que sí a este jugo natural.

1. Fuente de energía para el entrenamiento

1. Fuente de energía para el entrenamiento
Si dentro de tus propósitos de este año está el hacer ejercicio, el jugo de betabel sí o sí tiene que estar dentro de tu dieta. El betabel contiene nitratos, que el cuerpo convierte en óxido nítrico. Esta sustancia ayuda a relajar los vasos sanguíneos, mejorando la circulación y el suministro de oxígeno a los músculos, lo que se traduce en una mayor resistencia y un mejor rendimiento físico. Lo ideal es consumirlo antes de iniciar el entrenamiento, y mantenerte hidratado durante los ejercicios para no excederte en el consumo del jugo de betabel.

2. Desintoxicación libre de químicos

2. Desintoxicación libre de químicos
Por otro lado, si buscas liberar a tu cuerpo e iniciar una nueva alimentación, es común recurrir a planes depurativos. Algunos recurren a planes con líquidos únicamente, donde el jugo de betabel suele formar parte de la oferta. Este vegetal presume propiedades depurativas que ayudan a eliminar las toxinas del organismo, que sobretodo favorecen a la salud del hígado y los riñones.

3. Presión arterial

3. Presión arterial
Aunque podría parecer que el jugo de betabel sólo tiene efectos positivos para los que hacen ejercicio de manera cotidiana, la realidad es que puede aportar a distintos estilos de vida. Por ejemplo, el mismo ácido nítrico permite mejorar la circulación sanguínea. Esta propiedad puede reducir en gran medida la sensación de cansancio en las piernas para personas que pasan mucho tiempo paradas. Sin embargo, es importante cuidar su consumo aquí, pues no es bueno reducir en excisión la presión arterial.

4. Salud digestiva

4. Salud digestiva
Los antioxidantes presentes en el betabel ayudan a combatir la inflamación en el organismo, lo que puede reducir el riesgo de enfermedades crónicas como la artritis. Por otro lado, la fibra presente en el betabel favorece el buen funcionamiento del sistema digestivo y previene el estreñimiento. El jugo de betabel también destaca por su poder para reducir la inflamación intestinal que se presenta al consumir alimentos comunes.

5. Prevención de anemia

5. Prevención de anemia
Finalmente, el betabel cuenta con minerales importantes como: potasio, magnesio y hierro. Dentro de sus principales aportes, son clave para la función muscular y la producción de energía. Sin embargo, también se aprecia por su alto contenido de hierro (similar al de las espinacas). Además, gracias a su contenido de vitamina C, la absorción del hierro en mucho más fácil. Aunque muchas veces no es un ingrediente muy atractivo como alimento, la realidad es que el jugo de betabel suele ser mucho más amable con el paladar; sobretodo cuanto se combina con frutas dulces o cítricas.
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Desiree Perea
Desiree Perea desiree.perea Divido mi tiempo entre conciertos y ser catadora de chilaquiles. Mi pasión es seguir recetas de repostería (a veces también creo las mías).