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Dónde comer tlacoyos en la CDMX: mira estos 7 lugares
Los tlacoyos son un platillo tradicional de la gastronomíamexicana, considerado parte importante de sus antojitos. En la Ciudad de México existen muchos lugares donde se puede disfrutar de un delicioso tlacoyo. A continuación, te presentamos una lista de lugares donde puedes disfrutarlos con diferentes acompañamientos.
La preparación de los tlacoyos es relativamente sencilla. Se trata de una tortilla de maíz gruesa, rellena de frijol, queso, habas, requesón, papa o algún otro ingrediente. Se sirven con salsa verde, salsa roja, queso fresco y cebolla picada. Forman parte importante de los puestos o restaurantes que ofrecen antojitos mexicanos.
Un poco acerca de la estrella de este antojito mexicano comienza con la masademaíznixtamalizado. Se preparan y forman a mano, es ligeramente largo y termina en punta. Algunas versiones suelen rellenarse con requesón o frijoles. Aunque también es posible preferirlos únicamente con masa y una vez cocinados, se agrega algún guisado.
Ya sea que quieras llevarlos a casa para disfrutarlos en el desayuno, o bien, consumirlos recién hechos en el lugar. Aquí te dejamos siete opciones de lugares que encuentras en la CDMX para comer tlacoyos de acuerdo a tus gustos.
1. Tlacoyos Paty
Al norte de la CDMX puedes encontrar una de las zonas ejecutivas más importantes. Sin embargo, además de albergar edificios muy altos, es posible encontrar grandes opciones gastronómicas. Dejando a un lado la cocina internacional, los antojitos mexicanos son un imperdible de la zona. En este lugar comenzó dentro del Mercado de Santa Fe, pero ahora cuentan con una sucursal sobre avenida Vasco de Quiroga donde el sabor se mantiene intacto. Aquí la propuesta de la casa son los tlacoyos ahogados, los cuales también se puedes acompañar con una porción de pollo, costilla o huevo.
¿Dónde? Vasco de Quiroga 1618, Margarita Maza de Juárez, Álvaro Obregón, 01220 Ciudad de México, CDMX
¿Cuándo? Martes a sábado de 2pm a 10pm. Domingo de 10am a 9pm.
Dentro del mercado de Santa Fe puedes encontrar que la especialidad dentro de la oferta de comida son los tlacoyos. Este es uno de los lugares más populares dentro del mercado que sin duda pueden acabar con tu hambre. Toma en cuenta que puedes acompañarlos con diferentes guisados, pero conforme avanza el día, las opciones se van reduciendo. Una de las ventajas de la comida dentro de los mercados es que puedes encontrar el menú completo, incluso bebidas y postres.
¿Dónde? Vasco de Quiroga 1669, Sta Fé, Álvaro Obregón, 01210 Ciudad de México, CDMX
¿Cuándo? Lunes a sábado de 9am a 4:30pm
3. Tlacoyotitlán
Por otro lado, puedes encontrar este lugar cerca del centro de la CDMX, donde buscan rescatar un producto mexicano tan importante como el maíz criollo. Claramente los tlacoyos son la estrella de este restaurante, no por nada se incluye dentro del nombre. Puedes ordenar tlacoyos rellenos de requesón, frijol, haba, papa o hasta con flor de calabaza. Además, es posible añadir ingredientes extra en la parte superior, como con bistec y arrachera. También puedes encontrar las versiones ahogadas que sin duda son populares. No solo con salsa verde, si no también con mole. Y si lo prefieres, puedes llevarlos por docena a casa para prepararlos al gusto.
¿Dónde? Calle Salvador Díaz Mirón 84, Sta María la Ribera, Cuauhtémoc, 06400 Ciudad de México, CDMX
¿Cuándo? Lunes, miércoles, jueves y viernes de 10am a 8pm. Sábado de 10:30am a 10pm. Domingo de 10:30am a 6:30pm.
Dentro de la colonia Roma, este restaurante de antojitos mexicanos es un clásico que se mantiene como favorito para locales y turistas. La oferta es realmente amplia, por lo que puedes encontrar opciones para todos los gustos. Sin embargo, concentrándonos en los tlacoyos, aquí se preparan al comal, sin aceite. La masa se prepara con espinaca y amaranto, y llega a tu mesa recién hecho. Como opciones para acompañar, puedes ordenarlo con requesón y chapulines o chicharrón.
¿Dónde? Av. Monterrey 313, Roma Sur, Alcaldía Cuauhtémoc 06700, CDMX.
¿Cuándo? Lunes de 10am a 10pm. Martes a jueves de 10am a 11pm. Viernes de 10am a 11:59pm. Domingo de 9:30am a 8pm.
Los puestos de antojitos mexicanos en la CDMX no paran. Son una opción que te puede salvar del hambre si estás fuera de casa. Su menú no es extenso, pues sólo requieren de pocas opciones para hacer más fácil la tarea de armar tu orden. Encuentras el clásico tlacoyo de frijol o bien, puedes también añadir ingredientes extra. Entre estos puedes elegir chicharrón, queso o papa. De igual manera se preparan al comal, con un poco de aceite.
¿Dónde? Av Roque Velasco Ceron 55-B, Col. Cristo Rey, Álvaro Obregón, 01150 Ciudad de México, CDMX
¿Cuándo? Lunes a sábado de 8am a 8pm. Domingo de 9am a 3pm.
6. La Chalupería
También puedes considerar a este restaurante como una visita para encontrar buenos tlacoyos en la CDMX. La cocina poblana es la especialidad de este lugar, de esta manera, los tlacoyos tienen ligeros cambios, comenzado por la forma. Aquí se sirven en un tamaño más pequeños y se les da una forma triangular. La orden incluye cinco piezas, van rellenos y en este caso son fritos. Se bañan en salsa verde y se añade cebolla y un poco de queso rallado fresco. También se puede añadir frijoles, aguacate y carne de res.
¿Dónde? Miguel E. Schultz 8, San Rafael, Cuauhtémoc, 06470 Ciudad de México, CDMX
¿Cuándo? Jueves y viernes de 1pm a 10pm. Sábado de 10am a 10pm. Domingo de 10am a 7pm.
Finalmente, la Central de Abastos no es un destino preferido únicamente para comprar, pues dentro de sus naves alberga una gran oferta gastronómica. Para poder alimentar a turistas y locales, sin duda los antojitos mexicanos son una opción preferida para ofrecer. Desde ordenes sencillas como quesadillas o tostadas hasta platillos elaborados como caldos o enchiladas. Si recorres sus pasillos puedes encontrar diferentes lugares donde puedes hacer una parada para llenar el estomago con una orden de tlacoyos. Ya sea que prefieras la versión sencilla con queso o frijol o bien, añadir un guisado, además de su respectiva salsa y queso rallado.
¿Dónde? Área Federal Central de Abastos, 09040 Iztapalapa, CDMX
Desiree Pereadesiree.pereaDivido mi tiempo entre conciertos y ser catadora de chilaquiles. Mi pasión es seguir recetas de repostería (a veces también creo las mías).