Cenas maridaje disponibles en la CDMX para este Día de las Madres

1. Galea

La cocina italiana es una de las propuestas gastronómicas favoritas a nivel mundial. De hecho, la CDMX presume una amplia oferta restaurantera y sin duda uno de nuestros favoritos es Galea. Este año, el chef Rafa Zaga junto a la chef repostera Michelle Catarata prepararon un menú especial para consentir a mamá. Son 3 platillos los que estarán disponibles todo el día: crudo de temporada con vinagreta de alcaparra, botoni de atún con pesto y langostinos a la parrilla; para el postre, la estrella del día es la tarta de fresa con crema de vainilla. Está la opción de acompañar con vino (rosado o blanco) o los cocteles edición especial.

2. Sonia

La escena gastronómica en la colonia Juárez se mantiene en desarrollo, por lo que ya figura como una de las zonas más atractivas para todos los amantes de la buena comida. Este restaurante ofrecerá un menú especial para celebrar a mamá de manera única. Como inspiración tiene los sabores de casa, pero se llevan al siguiente nivel con modificaciones realmente acertadas. Estará disponible a partir del 9 de mayo y hasta de 11; así que puedes visitarlo antes o después, en caso de que tu calendario esté ocupado.

3. Anatol

No hay nada mejor que cerrar un día de celebraciones con una buena cena. Para este año, el chef Rodrigo del Valle servirá un menú de 4 tiempos para sorprender a mamá. El primer tiempo será protagonizado por una ensalada de quinoa con queso fruta, col morada, manzana verde y jícama. Sigue un crab cake con chutney de mango y chile manzano. Como plato fuerte, esta cena tendrá un robalo acompañado de hummus, coliflor rostizada y aceite de chiles. Finalmente, el postre es perfecto para disfrutar de los sabores de temporada: tarta de frambuesa con crema de mascarpone y helado de lavanda. En la selección de bebidas, los vinos espumosos y el champagne serán las estrellas.

4. Magda

Al sur de la CDMX, este restaurante presume una ubicación privilegiada. Los detalles no solo se observan en la comida, sino también en la arquitectura del espacio. Para el 10 de mayo, diseñaron un menú de tres tiempo; en cada uno están disponibles dos opciones diferentes para elegir. El costo por el menú completo es de $850 MXN por persona. Como entrada, un ceviche de queso panela recibe a los comensales. Como sopa, tendrán disponible jugo de carne o sopa de tortilla; para el plato principal, puedes elegir entre róbalo en pepián, pollo con mole almendrado o cabrera chimalistac. Para el cierre dulce también hay opciones para todos los gustos: pastel de zanahoria, pay helado de limón o panqué de plátano con chocolate.

5. Veranda Bistro

Finalmente, cerramos con otra opción perfecta que puede recibir tu celebración del Día de las Madres este año. El restaurante del hotel Geneve ha decidido celebrar a mamá durante todo el mes de mayo; así que si no puedes visitarlos este fin de semana, puede hacerlo el día que tengas disponible. El paquete tiene un costo de $750 MXN, considera 3 tiempos y entregará un coctel de cortesía. Para comenzar, puedes elegir entre queso provolone gratinado o crema de setas con trufa. El plato fuerte puede ser un filete de res con salsa de vino tinto o filete esmedregal. Y para el cierre dulce, puedes elegir entre pastel de avellana o el maja blanco con coco, canela y frutos rojos.