Bebidas calientes diferentes para acompañar la Rosca de Reyes

¡Aún no! Aunque ya acabaron las cenas decembrinas, en México el maratón gastronómico todavía no termina. Si bien, el recalentado aún ocupa gran espacio dentro del refrigerador, es momento de darle la bienvenida a nada más y nada menos que la Rosca de Reyes. Comúnmente, se compra una pieza grande para que cada persona escoja su rebanada; una vez en el plato, las bebidas calientes no se pueden quedar atrás.

En muchas familias, las opciones predilectas son el café o el chocolate caliente, pero no son las únicas disponibles. A continuación, te contamos sobre otras bebidas calientes con las que puedes sorprender este año.

Por: Desiree Perea

Te podría interesar: Panaderías donde encuentras Rosca de Reyes rellena en la CDMX

Preparar bebidas calientes se ha convertido en todo un ritual sin importar el país. Además del café, el té también es una opción favorita, sobretodo para aquellos que buscan algo libre de cafeína. En México, esta categoría se extiende con alternativas como el atole, champurrado o el chocolate caliente, prácticamente hay para todos los gustos. La Rosca de Reyes es el pan dulce con el que cierra el exquisito maratón Guadalupe-Reyes, y claro que no pasa desapercibida.

Las bebidas calientes son perfectas para acompañar el pan dulce en México. — Bebida caliente con leche. Foto de Pexels.

Te podría interesar: Dónde comprar una Rosca de Reyes clásica en la CDMX

Elegir la bebida caliente adecuada para acompañar la Rosca de Reyes va más allá de considerar simplemente gustos personales. Este pan dulce por sí solo tiene un sabor particular, por lo que es importante no opacarlo. Parte de la experiencia es poder terminar una rebanada sin quedarse con una sensación empalagosa.

Las bebidas calientes cumplen con distintas funciones: permiten limpiar el paladar, equilibrar el dulzor, resaltar aromas y sabores. Asimismo, al tratarse de carbohidratos, la bebida adecuada permite mejorar la digestión, sobretodo si se va a consumir en la noche. Si quieres cambiar el café de siempre, vale la pena considerar estas opciones:

1. Dirty Chai

El chai se ha convertido en una bebida popular en los últimos años, y aunque por sí sola tiene gran potencial, el dirty Chai es un claro ejemplo de que puede llevarse al siguiente nivel. El nombre por sí solo no revela mucho, sin embargo, no es nada complicado lograrlo: una vez que el chai latte está listo, se le agrega un shot de espresso. Esto permite añadir un toque extra de energía, además de que permite reducir la intensidad de las especias que caracterizas a dicho té.

2. Atole de rompope

Disfrutar de una bebida caliente durante todo este mes se convierte en una actividad favorita. No es sorpresa que por las bajas temperaturas, el antojo de una bebida caliente aumente de manera considerable; además, cuando llega el momento de la Rosca de Reyes, no hay forma de servir las rebanadas solas. El atole presume una versatilidad única; prácticamente es imposible encontrar una idea mala: cereza, almendra, galleta, nuez, fresa, vainilla. El rompope es una bebida de temporada que también se puede transformar en atole. Si se cocina lo suficiente, es posible eliminar por completo el alcohol, para hacerlo amable sin importar la edad.

3. Café de olla

Para los que no perdonan el café junto a una pieza de pan dulce, esta versión es la más popular en México. Si bien el café por sí solo tiene un sabor fuerte, es posible suavizarlo con ayuda de especias dulce; en este caso, la canela se convierte en un ingrediente clave. Para endulzar, el azúcar tradicional pasa a segundo lugar para poder aprovechar el piloncillo. Es importante añadir de menos a más, para evitar que la bebida final se vuelva empalagosa. Si lo prefieres, puedes eliminar el endulzante, pues la Rosca de Reyes ya es dulce; únicamente el café con la canela ayuda en gran medida a equilibrar los sabores.

4. Infusión de naranja con jengibre

Por último, cerramos con una opción más ligera para no afectar la rutina de sueño. Si eres de los que no acepta cafeína por las tardes, lo mejor es convertir a los tés e infusiones en tus mejores aliados. El jengibre es una raíz con grandes efectos benéficos, se puede consumir fresco o cocido y sus efectos permanecen. Puedes añadir un poco de endulzante al gusto para lograr que el sabor sea más amable.