5 restaurantes con desayunos en la colonia Del Valle en CDMX

1. Semillero

Este primer lugar para desayunar dentro de la colonia Del Valle es perfecto para aquellas personas que buscan opciones saludables. Su misión es ofrecer un menú aprovechando la riqueza de ingredientes mexicanos a través de platillos que aporten grandes beneficios al cuerpo humano. Si eres de los que ama comenzar el día con una bebida caliente, tienen una barra de café con lo suficiente, así como panqués frescos todos los días. Para opciones saladas puede elegir entre chilaquiles, el platillo de casa conocido como cazuela semillero, que se prepara con huevos ahogados en salsa ranchera.

2. Café C

Esta cafetería se ha convertido en la sensación de redes sociales por que hacen arte con las bebidas. Si bien son expertos en café, con ayuda de las bebidas con leche y sobretodo espumosas, crean figuras convierten a su oferta en piezas únicas. Sin embargo, también es una gran opción para desayunar en la Colonia del Valle, puesto que ahora cuentan con menú amplio. Más allá del café y la panadería, puedes disfrutar de clásicos desayunos mexicanos como chilaquiles o huevos al gusto. También puedes acompañar con un bowl de frutas con yogurt o avena.

3. Vlüm

Si eres amante de los chilaquiles, este lugar ofrece una especie de barra donde puedes conformarlos como más te gusten. Tienen 6 salsas entre las que puedes elegir para bañar los totopos, así como diferentes proteínas. Otro de los imperdibles es su barra de café, tienen opciones para todos. Ya sea que prefieras un espresso para recargar energía o algo más suave como el latte o un capuccino. Si los visitas por la tarde, puedes elegir sus versiones frías en frappe o cold brew.

4. Buenas Migas

Si estás en busca de un lugar donde desayunar en la colonia Del Valle que te haga sentir como en casa, este restaurante es el indicado. Puedes armar desayunos completos que incluyen fruta o jugo de naranja, café o té. Los platillos fuertes se limitan a chilaquiles que pueden acompañarse con huevo, chicharrón, pollo, suizos y hasta arrachera. O si lo prefieres, puedes elegir huevos al gusto. Fuera de las opciones mexicanas, encuentras huevos rotos o la clásica tortilla española. Si los visitas a la hora de la comida, seguro te llevarás una sorpresa pues el menú cambia cada día. Así que es una gran opción si te gusta probar nuevas cosas cada semana.

5. Pardo Café

Finalmente, este restaurante funciona para las personas que inician su día temprano o aquellos que no pueden dejar de aplazar la alarma. Si tienes antojo de un clásico platillo de desayuno a las 3 de la tarde, aquí lo vas a encontrar. Incluso para la hora de la cena, pues su concepto se centra en ofrecer desayunos todo el día. Dentro de los favoritos encuentras el pancake cereal con moras, bagel de pizza con costra de queso, croissant de jamón serrano, entre otros. Sin embargo su especialidad es sin duda el café. Otras opciones de bebida son las malteadas extra cremosas, tés con tapioca y claro que no puede faltar la panadería recién horneada para acompañar.