El aguacate se ha convertido en un ingrediente indispensable en la gastronomía mexicana, y su versatilidad lo lleva a conquistar incluso el mundo de la pizza. Si eres un amante de este fruto y buscas una experiencia culinaria única. En esta nota te presentamos tres lugares en CDMX donde puedes disfrutar de una exquisita pizza de aguacate.
Por: Desiree Perea
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Aunque son pocos los lugares que dominan esta receta, esto ha logrado posicionarlos como restaurantes imperdibles. La pizza de aguacate no es una receta que se consideraba común hasta hace algunos años. Un ingrediente orgullosamente mexicano que se abre paso en un platillo italiano para añadir sabor y cremosidad.
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Aunque pueda parecer sorprendente, la combinación se ha ganado incluso a los paladares más exigentes. Pero realmente no tiene nada de extraño, pues el aguacate tiene un sabor neutro que puede fusionarse con diversas especias. De esta manera, se añaden rebanadas delgadas frescas una vez que sale del horno.
Para lograr una pizza con gran color que llame la atención desde el primer vistazo. Si fuera una receta errónea, ya se habría dejado de preparar. Pero por el contrario, ha logrado llegar al menú de diferentes lugares. Si esta propuesta te llamo la atención, estos son tres restaurantes que dominan la pizza de aguacate.
