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Gourmet

Lo más visto de la primera mitad del año

Aperturas, premiaciones y descubrimientos, pero también noticias tristes y cierres de grandes establecimientos, este es un resumen de lo que va de 2018. Autor: Gourmet de México.

Frida Kahlo y su eterno amor por la cocina mexicana

Uno de los amores de Frida fue la cocina. Con gran respeto a su país, su corazón estaba en los platillos típicos. Autor: Gourmet de México.

Encuentro entre México y Tailandia

El chef Thitid Tassanakajohn visitó por primera vez México guiado por Pablo Salas. Junto realizaron un menú a manera de intercambio gastronómico y cultural. Autor: Gourmet de México.

Cacao y maíz juntos en un festival en Coyoacán

Este festival reunirá a dos grandes ingredientes mexicanos: el cacao y el maíz. Habra expoventas, talleres, degustaciones... Autor: Gourmet de México.

Lo que influye para que una comida sea deliciosa

El aroma, el nombre de los platillos, los platos en los que se sirven y hasta la música influyen en la percepción de una comida deliciosa. Autor: Gourmet de México.

Meroma el fine dining que debes conocer

Aquí puedes celebrar un cumpleaños o disfrutar en pareja los mejores platillos de temporada. Descubre porque es el nuevo must que debes conocer... Autor: Gourmet de México.

OMAKASE: Festival de carne con sabor a Japón

La Ciudad de México celebra su primer festival dedicado a la deliciosa y jugosa carne preparada al estilo japonés.  Con el nombre de OMAKASE: Festival de carne […] Autor: Gourmet de México.

Bistró Chapultepec renueva su menú

Bistró Chapultepec renueva su menú para ofrecer platillos gourmet con el distintivo toque casero de una cocina estilo bistró- europeo. Además de una riquísima variedad […] Autor: Gourmet de México.

Funazushi, el antecesor del sushi que tardaba años en ser preparado

El origen del sushi podría estar en este platillo preparado con pescado añejado por meses o incluso años, al que se le agregaba sal Autor: Gourmet de México.

5 festivales gastronómicos que no te puedes perder

Cinco festivales para los amantes de la gastronomía, en los que podrás degustar platillos como chiles en nogada y bebidas tradicionales mexicanas Autor: Gourmet de México.