Los vinos chilenos son sinónimo de diversidad, sabores y colores, no por nada, Chile produce algunos de los mejores vinos del mundo, gracias a sus valles y tipos de suelos. Es muy común encontrar un buen Cabernet o un Merlot, sin olvidar la insignia del país, el Carmenère. Por eso, aquí están los mejores vinos chilenos según Wine Style Awards de Vivino.
Los premios
Los Wine Style Awards de Vivino son un ranking anual creado por Vivino para reconocer los mejores vinos del mundo. Los premios son otorgados por la comunidad vinícola registrada, que supera los 30 millones y quienes se encargan de descubrir, calificar, revisar y comprar vinos.
Además, los Wine Style Awards son los únicos premios de la industria vitivinícola determinados exclusivamente por los bebedores de vino y no por los críticos.
Conoce 10 extraordinarios vinos tintos mexicanos para añadir a tu cava
Los mejores vinos chilenos en 2019
Viñedo Chadwick 2014 (Cabernet Sauvignon)
Es un cabernet sauvignon puro proveniente del valle del Maipo, el cual ya tiene un lugar asegurado en la historia local por su alto precio. Además de destacar por su calidad y reconocimiento entre los mejores vinos del mundo. El vino tiene un sabor frutal que combina los arándanos, las ciruelas con un toque floral y de tabaco fino.
Otros vinos Cabernet Sauvignon en Chile son: Montes Taita Marchigüe Vineyard Cabernet Sauvignon 2009, Don Melchor Cabernet Sauvignon 2001 y Santa Rita Casa Real Reserva Especial Cabernet Sauvignon 2011.
Concha y Toro Carmín de Peumo Carmenère 2009 (Carmenère)
El vino chileno es producido en uno de los mejores viñedos de Peumo, a orillas del lago Cachapoal, zona considerada como la cuna de los mejores Carmenère en Chile. Es un vivo fresco y joven con aromas a moras, frutas rojas, higos secos, mentol y pimienta verde. La historia del Carmenère en Chile es reciente, ya que hace algo más de 20 años cuando se redescubrió esta cepa francesa en Chile.
Otros de los vinos chilenos Carmenère destacados: Santa Carolina Herencia Carmenère 2010, Casa Silva Microterroir de Los Lingues Carmenère 2008 y Maturana Carménère 2015.
Ventisquero Herú 2015 (Pinot Noir)
Procedente de una colina de 1 Ha en el Valle de Casablanca de características especiales y con un proceso de elaboración artesanal nace este Pinot Noir de nuevo mundo. El Ventisquero Herú 2015 se fermenta por 8 años en una fina y elegante barrica francesa que crea un vino con cuerpo con sabores mágicos. El vino es perfecto para maridar con pescados, carnes de caza y quesos.
Otros Pinot Noir famosos en Chile son: Cono Sur Ocio Pinot Noir 2014, Amayna Pinot Noir 2014, Outer Limits Zapallar Coast Pinot Noir 2016 y el vino P.S. Garcia Sofía Pinot Noir 2016.
Los mejores vinos rosados para consentir al paladar más exigente
Amayna Chardonnay 2015 (Chardonnay)
El vino blanco Amayna Chardonnay tiene notas frutales con toques elegantes conferidos por su envejecimiento en roble. Las uvas se cultivan en el viñedo más antiguo de la fría región de San Antonio, (Viña Garcés Silva) que está a solo 14 kilómetros del Pacífico. El clima y el suelo rico en arcilla, granito y cuarzo aportan una mineralidad distinta y agradable. Amayna Chardonnay es sin duda un vino blanco chileno de alto nivel.
Otros vinos Chardonnay en Chile: Ventisquero Tara 2014, Ritual Supertuga Block Chardonnay 2016, Concha y Toro Amelia Chardonnay 2015 y Casas del Bosque Chardonnay Gran Reserva 2015.
Santa Ema Gran Reserva 2017 (Merlot)
De color rojo profundo, este Merlot proveniente del Valle de Maipo presenta notas a chocolate y vainilla, junto a frutos rojos y café tostado. Para su maduración se guarda de 8 a 10 meses en barricas de roble francés y americano. En boca es un vino sedoso y de gran estructura que es perfecto para maridar con carnes, guisos, pastas y quesos.
Otros vinos merlot que encantan en Chile: Miguel Torres Las Mulas Reserva Merlot 2016, Valdivieso Single Valley Lot Gran Reserva Merlot 2011, Casablanca Nimbus Estate Merlot 2014.
Viu Manent Viu 1 2008 (Malbec)
El vino Viu 1 es elaborado a partir de las mejores uvas Malbec provenientes del Cuartel 4 del viñedo San Carlos, ubicado en las cercanías de Cunaco, Valle de Colchagua. El viñedo de 90 años de antigüedad cuenta con más de 4 mil hectáreas de plantación. El vino tiene una crianza de 16 meses en barricas de roble francés que le entrega un color rojo oscuro con toques violeta y perfecto para maridar con carnes rojas y cerdo.
Otros Malbec chilenos que debes probar: Viña Chocalán Vitrum Malbec 2013, Luis Felipe Edwards 900 Malbec 2012, Loma Larga Malbec 2011 y Luis Felipe Edwards Family Selection Gran Reserva Malbec 2015.
Qué son los vinos naturales y por qué están causando sensación
¿Cuál de los mejores vinos chilenos te gustaría agregar a tu cava personal?
