Las herramientas esenciales para el asador

Si este fin de semana de verano estás pensando en invitar a familia y amigos y preparar una deliciosa carne en asador, éstas son las herramientas que no deben faltar en tu cocina:

Por: Alejandra Cárdenas @AleParuguez

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AL MOMENTO DE ASAR

Juego de utensilios

Fuente: Mesa Gourmet

Los que se utilizan para el asador deben ser más grandes que los normales, con mangos gruesos y largos para que sean mucho más fáciles de manejar. El mejor material para estos es acero inoxidable, como en la imagen de arriba.

Tenazas de metal 

Fuente: Weber

Sumamente esenciales, con ellas podrás mover la carne y lo que estés asando con mucha mayor facilidad.

Palo de hierro

Fuente: Aliexpress

Con él podrás mover y ordenar las brasas de tu asador sin tener el riesgo a quemarte.

DESPUÉS DE ASAR

Los elementos de limpieza son completamente necesarios al terminar tu parrillada, ya que después de utilizarlo, el asador suele quedarse lleno de grasa y humo. Por lo tanto, te recomendamos contar con lo siguiente:

Cepillos

Fuente: Lowe’s México

Limpiar las brasas de tu parrilla será mucho más sencillo si los utilizas.

Líquido desengrasador

Combinado con los cepillos, podrás limpiar las superficies más a fondo.

EXTRAS

Si ya cuentas con todos estos utensilios y estás buscando incrementar tu catálogo, aquí hay algunos productos que puedes comprar:

Pinzas de acero 

Fuente: Weber

¡Son ideales para cocinar brochetas!

Luces para el asador

Para esas parrilladas nocturnas…

Termómetro

Fuente: Cocinista

Si no eres un experto, este te ayudará a conocer el punto exacto de tu carne.

Infografía: Gourmet de México / Daniela Morales