El mezcal es un destilado ancestral con un mundo propio con diferentes secretos, historias y magia. Con una gran variedad de posibilidades y mezclas de distintos tipos de maguey, el mezcal te puede llevar por una aventura sensorial muy especial, por varios caminos, cada uno devela diferentes secretos mediante una aventura muy particular.
Se dice que la magia detrás de esta bebida ancestral te encuentra, los maestros mezcaleros incluso dicen que “El mezcal te escoge a ti”. Por ello, no hay mejor forma que emprender el viaje a este místico mundo del mezcal de la mano de un maestro, el Bruxo (brujo), que te acompañará en una experiencia aún más profunda de reconexión con uno mismo y con todo aquello que te rodea.
Bruxo Mezcal nació cuando los fundadores, Santiago Barreiro y Luis Eduardo Manrique vivieron un viaje único por Oaxaca, donde no solo probaron distintos mezcales artesanales sino que se adentraron en la naturaleza para reconectarse con sus raíces y su origen. Esta vivencia fue tan significativa para ellos que decidieron hacer lo posible para que más personas pudieran tener esa experiencia de reconexión, a través de 6 etiquetas que te llevan paso a paso hasta convertirte en un maestro.
Existen más de 28 especies de maguey, los maestros mezcaleros de Bruxo seleccionan cuidadosamente las variedades Espadín, Barril, Cuishe y Tobalá, directamente de las tierras de Oaxaca, uno de los estados con denominación de origen, los cuales brindan un sabor muy especial a este destilado.
Aunque el mezcal puede ser confuso para las personas que apenas se adentran en la categoría, Bruxo busca que esta magia se comparta con todo el mundo, por lo que decodificó los tipos de mezcal usando colores y números, en un portafolio tan diverso como las tierras de Oaxaca, en donde cada botella es el pasaporte a una aventura diferente.
Aprende la forma correcta de catar un mezcal según los expertos
Las etiquetas del camino del Bruxo y sus notas de cata
Bruxo Receta Inicial
Elaborado con maguey 100% Espadín 37°. Sus reflejos plateados, superficie limpia, perlado brillante y liquido cristalino seducen la vista de cualquier curioso. Tiene notas florales y ahumadas ligeras que preparan el paladar para la explosión de sabores entre los cuales se perciben notas cítricas, de pimienta y canela. Su ligereza y facilidad para maridarlo lo hacen el mejor compañero para iniciar una experiencia a lo desconocido.
Bruxo No 1
Un destilado de agave 100% Espadín 46°, con un aroma ahumado mucho más pronunciado. Sus notas aún suaves pero con una manifestación más intensa, son perfectas para dar paso a una experimentación más profunda.
Bruxo No 2
Es la etiqueta que comienza a experimentar con otros tipos de maguey, incorporando además del mismo Espadín 46°, el maguey conocido como Barril, otorgándole un color ámbar sutil con superficie limpia y perlado brillante. En este mezcal puedes percibir notas dulces y herbales, así como notas cítricas, hinojo y menta. En paladar notarás sabores florales, a chocolate, caramelo y picante con acabado limpio.
Su composición es más compleja que las anteriores y te permitirá una conexión más profunda con tus sentidos invitándote a explorar y a descubrir nuevas sensaciones.
Bruxo No. 3
Incorpora al 100% el maguey Barril 46°, destacando de esta manera aromas diferentes a los percibidos en un inicio, con notas de nuez moscada y minerales que se pueden percibir también al paladar, junto con un retrogusto de melón.
Aunque es de cuerpo más profundo, Bruxo No 3 te permite disfrutar más los detalles simples y frescos, y transforma lo elemental en algo más intenso.
Bruxo No 4
Elaborado con una mezcla de maguey Cuishe 46° , Barril y Espadín. Su combinación se ve reflejada en el aroma, en donde se perciben notas de avellanas, florales, cítricos y un toque de piña. En cuanto al paladar, podrás saborear notas herbales de arúgula e hinojo. Bruxo No 4 es el resultado de muchas cosas que juntas funcionan muy bien; al degustarlo, el aventurero podrá darse cuenta que este elíxir es el mero reflejo de la vida.
Bruxo No 5
Es el resultado del maguey Tobalá, un maguey muy especial que toma bastante tiempo para madurar. A diferencia de otros tipos de maguey, el Tobalá es una planta pequeña por lo que se necesitan 5 piñas de Tobalá para una sola botella de Bruxo No 5. Este elixir, tiene un sabor muy especial y balanceado con tonos dulces, retrogusto de durazno y membrillo, mientras que a la nariz percibirás notas a mantequilla, frutos tropicales maduros y notas ahumadas sutiles.
Sus matices dorados, superficie limpia y perlado brillante, evocan la luz de sol cuando se está escondiendo en el horizonte, indicando que la aventura, aunque ha terminado por el día, aún no está concluída, y nos recuerda que cada viaje nos conecta de diferentes maneras, por lo que quedan muchos caminos, posibilides y experiencias por descubrir.
Cada una de las etiquetas de Bruxo te llevan a descubrir distintas experiencias con notas que van de lo ligero a lo complejo, pero sin duda alguno de estos místicos mezcales te elegirá para iniciar tu camino en el mundo del mezcal.
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