Para muchos Belice es una tierra exótica inexplorada de playas y selvas. Lo cierto es que es un destino con sorpresas maravillosas para todo tipo de viajeros y un lugar donde se fusionan las culturas centroamericanas con las sudamericanas creando una identidad propia. Aquí te recomendamos algunas experiencias imperdibles que debes hacer en Belice.
Por Roxana Zepeda. @TastyToursMX
Ver el gran agujero azul en un paseo en avioneta
Una de las principales atracciones naturales de este país es el “Blue Hole” o agujero azul, un gran hoyo subacuático muy visitado por los amantes del buceo. Se trata de un atractivo que puedes admirar en todo su esplendor solo a través de un recorrido aéreo.
En el aeropuerto de San Pedro podrás vivir una experiencia única al subir a una avioneta que recorre todos los alrededores de las costas de Belice por aire. El paseo dura alrededor de una hora y media, en algunas zonas la avioneta realiza giros y vuela bajo, por lo que si tienes suerte también podrás apreciar algunos animales marinos. Te recomendamos no comer antes de este tour y tomar una pastilla contra el mareo.
Si prefieres explorar el agujero azul como los expertos también hay algunos tours por agua que te llevan a este maravilloso lugar a bucear, aunque no lo apreciarás de la misma manera que por aire.
Nadar con tiburones y mantarrayas
“Fabulous Scapes”, una agencia de tours de Belice, cuenta con un tour marino que sale de la isla Caye Caulker en busca de manatíes y fauna marina.
Algo único es que navegarás por una zona de aguas muy bajas y tranquilas, al punto que podrás bajar de la lancha y el mar te llegará a la cintura; ahí podrás apreciar tus pies en la arena. Pero lo más asombroso de este tour es que a esa zona llegan muchos tiburones y mantarrayas, aunque puede sonar arriesgado, es una experiencia maravillosa que no representa ningún riesgo, pues esta especie de tiburones es pequeña, no es agresiva y solo se alimenta de pequeño peces.
Los animales se encuentran en su hábitat natural y no puedes tocarlos, ellos nadan en aguas cristalinas y poco profundas donde puedes hacer snorkel y verlos muy de cerca pasar entre tus pies o muy cerca de tu cuerpo. Si tienes una cámara Go Pro puedes sumergirte con ella y tomarte una selfie con los tiburones o las mantarrayas.
Probar la comida de Belice
No puedes irte de Belice sin probar su cocina tradicional, te recomendamos tres de los lugares más ricos y con más variedad en la isla de San Pedro, donde podrás comer platillos imperdibles.
1.El Fogón
Es un restaurante con cocina abierta donde preparan los alimentos a la leña con recetas antiguas de la isla. Este lugar ganó un concurso en 2016 por la mejor preparación de langosta en el país.
También se sirven mariscos como camarón, pulpo y diversos tipos de pescado en preparaciones como ceviches, fritos y en salsa de tomate condimentada con especias locales, pollo con curry al coco (muy recomendable), empanadas de pescado o relleno negro y cerdo al pibil (sí, tal como el que preparan en la Península de Yucatán, pues Belice comparte muchas tradiciones gastronómicas del sureste mexicano).
https://www.elfogonbelize.com/
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Elvi’s Kitchen
Desde 1974 este lugar sirve uno de los mejores menús de mariscos de Belice con un toque local y platillos típicos que tienen un toque especial de la cocina ancestral maya: ingredientes como el achiote, el recado negro o la chaya se combinan con productos del mar y las recetas locales fusionadas con la cultura centroamericana, creando platos como los camarones en salsa negra de frijol con plátanos fritos, el pescado al adobo en hoja de plátano, el pollo al coco y jengibre con salsa de cacahuate, o el cerdo con salsa Creole beliceña.
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Lilys Treasure Chest
Según los locales ahí es donde se come el mejor ceviche del lugar (lo probamos y también lo afirmamos). Debes sentarte en una mesa de este lugar a comer a la orilla de la playa mientras escuchas música típica que se mezcla con las olas del mar y pruebas este delicioso platillo. Lo puedes pedir de caracol, de pescado, de camarón o combinado con diversos mariscos.
Belize Food Tours
Si buscas tener una probadita de Belice y al mismo tiempo recorrer la Isla de San Pedro y sus sabores, hay un tour diseñado especialmente para los foodies.
http://www.belizefoodtours.com/
Visitar las zonas arqueológicas mayas
Desde San Pedro es posible volar en avioneta a zonas más lejanas de este bello país, si estás durante varios días te recomendamos adentrarte en la selva y visitar las zonas arqueológicas mayas, nosotros fuimos hasta Lamanai, en el distrito de Orange Walk. Se trata de una ciudad en medio de la espesa vegetación donde se encuentra una de las estructuras mayas más importantes y grandes de la época precolombina.
Lamanai significa “cocodrilo sumergido” y para llegar a la zona arqueológica debes tomar un recorrido en una lancha de motor a lo largo de 40 kilómetros por el río “New River”, con suerte podrás ver cocodrilos y aves nativas de la zona. En la reserva natural se encuentran las pirámides de lo que fue la última ciudad maya en ser habitada por los descendientes de esta civilización.
Ahí podrás admirar el Templo de los mascarones y el Templo de las máscaras de jaguar, desde la cima se puede apreciar toda la selva que rodea la zona, el Templo alto, un juego de pelota y parte de otro complejo de ruinas. Si eres afortunado escucharás a lo lejos los rugidos de los grandes felinos que viven en la tupida selva o verás a alguno de los monos aulladores que se encuentran en las copas de los árboles. Para este recorrido no olvides llevar un buen repelente de mosquitos.
Recorrer las islas de Belice
Otra experiencia imperdible es visitar las distintas islas que componen la costa de Belice. La isla de San Pedro tiene un encanto particular, no en vano fue la inspiración de la canción que canta Madonna “Isla Bonita”.
Por las calles no circulan autos, todo el transporte es en carritos de golf. En este lugar podrás vivir el ambiente bohemio de Belice, conocer de cerca la gente local y visitar las playas de agua cristalina como “Secret Beach”, una playa al oeste de la isla que ya dejó de ser un secreto pero que tiene aguas tranquilas y poco profundas donde puedes nadar, hacer snorkel o simplemente contemplar uno de los mejores atardeceres del Cayo Ambergris mientras bebes un coctel o una de las cervezas locales, Belikin.
En esta zona hay unos pocos restaurantes y bares, pues se trata de un lugar para descansar y disfrutar del mar.
Otra de las islas que vale la pena recorrer es Caye Caulker, cerca de San Pedro, ahí podrás caminar por sus pintorescas calles, dar un paseo en carritos de golf y tomarte fotos en los coloridos spots que encontrarás a tu paso.
¿Cómo llegar a Belice desde México?
La mejor opción es viajar en avión a Chetumal, Quintana Roo y de ahí tomar el ferry que llega a la isla de San Pedro. Te tomará 2 horas el recorrido en barco.
¿Dónde dormir en Belice?
Para dormir elegí uno de los hoteles más famosos de la isla: Ramon’s Village, un lugar inspirado en las cabañas tahitianas de la isla polinesia de Bora Bora construido con materiales nativos trabajados por artesanos de la región que aún conservan las técnicas de sus ancestros. Las habitaciones están enmarcadas en un jardín tropical lleno de flores y esculturas mayas. Se trata de un alojamiento muy cotizado por modelos, aficionados del buceo, artistas y grandes personalidades que buscan escapar por unos días de la rutina.
Si prefieres algo con más lujo y glamour puedes hospedarte en Grand Caribe Resort, un hotel ubicado en una zona exclusiva de la isla de San Pedro. Sus detalles decorativos y de diseño te conquistarán, además de las hermosas vistas a la playa.
https://www.grandcaribebelize.com/
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