Qué son las banderillas coreanas y 4 lugares donde comerlas en CDMX
Las banderillas coreanas o Korean Corndogs, han ganado terreno en la escena gastronómica de ciudades como la Ciudad de México. ¡Descubre donde comerlas!
Entre la amplia variedad de platillos deliciosos que ofrece la cocina surcoreana, las banderillas coreanas se destacan como uno de los favoritos. Actualmente todos las amamos tanto, que son fácilmente accesibles, incluso en lugares como la Ciudad de México.
En los últimos años, la gastronomía coreana ha experimentado un aumento significativo en su popularidad a nivel mundial, en gran parte gracias al fenómeno conocido como Hallyu o “ola coreana”. Como resultado, cada vez es más frecuente encontrar restaurantes coreanos en las principales ciudades del mundo.
Origen de las banderillas coreanas
Las banderillas coreanas, también conocidas como korean corndogs, han estado presentes durante algunos años, con su popularidad en aumento desde aproximadamente 2010 en su país de origen.
Aunque hoy en día son un elemento comúnmente representado en los K-Dramas, su origen se remonta a los corndogs que surgieron en Estados Unidos en la década de 1940.
Sin embargo, la versión coreana ha evolucionado con el tiempo, incorporando ingredientes como azúcar, papas y ramen a la receta original, creando así un bocadillo único y delicioso que ha conquistado paladares en todo el mundo y sobre todo, de los mexicanos por su rareza.
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¿Dónde comer banderillas coreanas?
1. Geedli banderillas: En el establecimiento se ofrecen dos variantes de banderillas: dulces y saladas, cada banderilla se elabora con una masa coreana especial, que se fríe para obtener una cobertura crujientes.
Las opciones de sabores incluyen ramen, panko, papas, cheetos flamin hot, kinder delice, mamut, bubulubu, entre otros. Para aquellos que tienen dificultades para decidirse, existe la opción de pedir un ramo de mini banderillas, que ofrece una variedad de sabores.
Además, las banderillas coreanas que se venden en el local, apodadas ‘Michi banderillas’, vienen acompañadas de etiquetas de gatos tiernas en cada plato servido. El personal del establecimiento también viste gorras y delantales con motivos de gatos.
Donde: Huatabampo 4, Roma Sur.
De Viernes a Domingo de 12:00 a 18:00 hrs
IG: geedli_banderillas_coreanas
2. MIPZAR
El menú ofrece combinaciones sorprendentes y encantadoras, aunque es breve, es efectivo. Para realizar tu pedido, primero elige el relleno: queso, salchicha o una combinación de ambos. Luego, selecciona el empanizado que más te apetezca: ramen, flamin’ hot, Ruffles, cheddar, papas a la francesa o el empanizado clásico.
En esta sucursal se ofrece una amplia selección de bubble tea en su menú. Sin embargo, se requiere paciencia para descubrirlo, ya que aún no está disponible. Por otro lado, los otros locales ofrecen deliciosos frappés para disfrutar.
De Lunes a Sábado de 13:30 a 20:00 hrs
Donde:
- Cumbres de Maltrata 105, Narvarte Poniente, Benito Juárez
- Calz México-Tacuba, Argentina Poniente, Miguel Hidalgo
- Centenario #29 Coyoacán
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3. Gugbomx
Los platos ofrecidos por Gugbo se centran principalmente en banderillas, que incluyen variedades clásicas, crujientes, de ramen, queso dulce, Kinder Delice y flaming hot, estas últimas tres son la especialidad de la casa. Todas estas creaciones se basan en las recetas originales de Viridiana.
Además de las banderillas coreanas, el local también ofrece bebidas coreanas importadas, bubble waffles, una preparación rellena de crema pastelera y frutas a elección, paquetes de comida que incluyen una banderilla y una bebida a elección, junto con una postal de tu banda favorita como regalo.
De Martes a Sábado de 13:00 a 21:00 hrs
Donde:
- Av. Té 1034, Granjas México, Iztacalco
- V de Orinoco 20, Valle de Aragón, CTM 14
4. Ta Chi Dogo
Ta Chi Dogo, es la primera marca de banderillas coreanas en la Ciudad de México, destaca por sus seis sucursales que ofrecen banderillas de alta calidad hechas con queso, salchicha o ambos, acompañadas de salsas únicas. Inspirado en el street food coreano, el ambiente vibrante y los sabores explosivos hacen de esta experiencia gastronómica algo inolvidable.
Con un menú que incluye desde las clásicas banderillas con salchicha de pavo o queso, hasta opciones innovadoras como la Banderilla Ramen y la Flamin Hot, Ta Chi Dogo ofrece una amplia variedad para todos los gustos. Además, la posibilidad de personalizar con una variedad de aderezos que van desde lo clásico hasta lo picante, garantiza una experiencia culinaria emocionante y llena de sabor.
De Lunes a Domingo de 11:00 hrs a 20:00 hrs
Donde:
Gran Sur – Toreo Parque – Parque Lindavista – Multiplaza Aragón – Portal Centro – Encuentro Oceanía – Kitchen Central Santa Fe
No te pierdas la oportunidad de probar estas populares banderillas coreanas que han conquistado paladares en todo el mundo, son una excelente opción para experimentar el sabor único y la textura crujiente de los korean corndogs. ¿Ya las conocías?