Suscríbete al NEWSLETTER

Gastronomía Mexicana

Restaurante Niido: cocina internacional creativa en el centro de Tulum

El restaurante Niido está ubicado dentro de Prana Boutique Hotel, en el centro de Tulum, con un menú de cocina internacional de vanguardia. Autor: Miriam Carmo.

5 recetas con eneldo que deberías cocinar ya en casa

El eneldo, una hierba aromática popular en la cocina, destaca por su versatilidad. Su sabor y aroma característicos enriquecen una amplia variedad de platillos. Desde […] Autor: Roxana Zepeda.

5 recetas fáciles y rápidas con jícama que te sorprenderán

¿Te gustaría aprender a preparar recetas con jícama? La jícama es un ingrediente versátil que puede incluirse en recetas dulces y saladas. Su textura crujiente […] Autor: Roxana Zepeda.

Tendencias de comensales en restaurantes en 2024 que seguirán en 2025

OpenTable, líder global en tecnología para restaurantes, presentó sus tendencias de comensales y comportamientos de los consumidores que transformaron el panorama culinario y que continúan […] Autor: Roxana Zepeda.

Hallacas: el tamal venezolano que completa la mesa en la cena de Navidad

Las hallacas venezolanas son un plato emblemático lleno de sabor y tradición que une familias en Navidad. Te contamos sobre su origen y preparación. Autor: Desiree Perea.

5 recetas con queso burrata: ingredientes y preparación paso a paso

El queso burrata se ha convertido en uno de los favoritos en la cocina debido a su textura cremosa y sabor único. Este queso italiano […] Autor: Roxana Zepeda.

Usos, propiedades y beneficios del alpiste y cómo consumirlo

El alpiste, conocido científicamente como Phalaris canariensis, ha ganado popularidad más allá de su uso tradicional como alimento para aves. Su perfil nutricional lo convierte […] Autor: Roxana Zepeda.

Endulzantes naturales: opciones para reemplazar el azúcar refinada

Desde azúcar mascabado, hasta piloncillo y hasta miel de maple para que tu salud no se vea afectada por productos sintéticos comestibles. Autor: Ollin Velasco.

Conoce al Chef David Castro Hussong

Desde sus inicios en Ensenada y hasta sus logros como uno de los mejores restaurantes del mundo, con Fauna. Conoce a David Castro. Autor: Ollin Velasco.

Meliá Hotels International: próxima aperturas de lujo en México

Meliá Hotels International anuncia sus planes de abrir cinco nuevos hoteles de lujo en México, demostrando su compromiso total con el mercado mexicano. Autor: Josue Corro.