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Gastronomía Mexicana

Kholodets: el tradicional platillo ruso de carne gelatinosa

El kholodets es una de las recetas más antiguas de la cocina rusa. Este platillo, hecho a base de carne y caldo gelatinoso, ha sido […] Autor: Roxana Zepeda.

Pelmeni: los dumplings rusos que se comen con crema agria

Los pelmeni son un plato tradicional de la gastronomía rusa, conocido por su versatilidad y popularidad en todo el país. Este platillo consiste en pequeñas […] Autor: Roxana Zepeda.

Kamaboko: la pasta de pescado japonesa que deberías conocer

El kamaboko, una pasta de pescado tradicional japonesa, es un alimento que ha sido parte de la cocina nipona durante siglos. Su versatilidad y método […] Autor: Roxana Zepeda.

La historia y origen del Millionbof, el plato danés de muchas carnes

El Millionbof es un plato danés que destaca por su preparación con una mezcla variada de carnes y su capacidad para adaptarse a diferentes contextos […] Autor: Roxana Zepeda.

Lutefisk: el pescado escandinavo cocinado con sosa cáustica

El lutefisk es un plato emblemático de Escandinavia que se prepara con pescado seco tratado con sosa cáustica. Este alimento es reconocido tanto por su […] Autor: Roxana Zepeda.

5 guarniciones saludables para acompañar todo tipo de comidas

¿Buscas opciones saludables y sabrosas para acompañar tus platos? Estas guarniciones saludables aportarán nutrientes y sabor a tus comidas diarias. Autor: Desiree Perea.

5 desayunos energéticos para comenzar bien el año

Nada como iniciar el año con nuevos hábitos alimenticios. Prepara desayunos energéticos en casa con estas ideas diferentes y deliciosas. Autor: Desiree Perea.

La historia del smalahove, el plato noruego hecho con cabeza de oveja

El smalahove es un plato tradicional de Noruega que ha formado parte de su cultura culinaria durante siglos. Este platillo, elaborado con cabeza de oveja, […] Autor: Roxana Zepeda.

Sernik, ¿por qué este cheesecake polaco es icónico?

Descubre la historia, receta tradicional, variaciones y curiosidades del sernik, el famoso cheesecake polaco que conquista paladares en todo el mundo. Autor: Desiree Perea.

Historia del Osechi Ryori: platillos simbólicos del Año Nuevo en Japón

El Osechi Ryori es una tradición culinaria japonesa que se prepara para celebrar el Año Nuevo. Este conjunto de platillos tiene raíces profundas en la […] Autor: Roxana Zepeda.