Dieta astringente: ¿qué es y cómo funciona?

Más allá de utilizar las dietas para bajar de peso, tienen efectos positivos en el cuerpo que pueden ayudar a mejorar tu salud. En el caso de la dieta astringente, ha ganado popularidad gracias a sus efectos positivos a nivel del sistema digestivo. En este nota, te contamos sobre los efectos que tiene cuando se sigue de manera estricta. Además de los alimentos adecuados para consumir. 

Por: Desiree Perea

Así funciona la dieta astringente 

Para aquellas personas que sufren de problemas digestivos de manera común, puede que la alimentación sea el factor a modificar. En caso de sufrir de inflamación intestinal, la dieta astringente es un régimen alimenticio que funciona para reducir este efecto. La planeación de la comida e ingredientes que se incluyen ayudan a fortalecer el tejido dentro del tracto gastrointestinal. 

Aquí se descartan todos los cereales y legumbres, pues son productos altos en fibra no soluble. Este tipo de fibra tiene efecto para mejorar la digestión y no es lo que busca la dieta astringente. Por lo que se necesitan ingredientes con fibra soluble, para ayudar reconstruir la estructura. Asimismo, es necesario consumir una gran cantidad de líquidos para evitar alterar el sistema digestivo. La diarrea es un padecimiento que puede aparecer en diferentes momentos. Si tienes 

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Dentro de la dieta astringente es posible encontrar similitudes con la dieta blanda. Esto debido a que el método de cocción también tiene gran efecto para seguir esta dieta. La cocción al vapor o ingredientes hervidos son recomendables para este régimen.

Si bien es una dieta fácil de seguir, siempre es recomendable asistir con un especialista. Además, es importante reconocer que las dietas requieren un descanso. A menos que el diagnostico mencione alguna contradicción, estos limitantes a largo plazo pueden generar efectos secundarios. 

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¿Qué alimentos se permiten es esta dieta?

Ahora, dentro de el régimen alimenticio adecuado para la dieta astringente, se recomiendan ampliamente las carnes magras. Además, es preferible limitarse a carnes blancas, como pollo, pavo, pescados y cerdo. Estos cortes no contienen grasas en su interior, por lo no representan un peligro para el sistema digestivo. 

También es de suma importancia aumentar en consumo de frutas y verduras. Sobretodo aquellos con un alto porcentaje de agua. Para acompañar, puedes optar por yogurt reducido en grasa, como el yogurt griego que además es alto en proteína. 

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Finalmente, para una dieta astringente es bueno en consumo de líquidos. Desde una dosis de dos litros de agua simple. E incluso, puedes optar por jugos o batidos para iniciar el día si no tienes mucho apetito a la hora de desayuno. Dentro de las prohibiciones encontramos que el picante no está permitido. Asimismo, debes evitar platillos fritos o con alto contenido de grasas.